索恩堡Schoenenbourg

Schoenenbourg是阿尔萨斯特级葡萄园，坐落在法国东北部阿尔萨斯的Riquewihr和Zellenberg公社南面的山坡上。它占地131英亩(53公顷)，是阿尔萨斯51个Cru产区中的一个。

地形

Schoenenbourg是阿尔萨斯主要葡萄园带的核心，位于Colmar镇和Ribeauville镇之间的大约10个特级酒庄。这些地点占据了一个从孚日山的较低斜坡稍微移开的区域，阿尔萨斯大小腿的大部分被发现。这里的地形有些变化，失去了其他地方所呈现的斜坡和平原之间的简洁过渡。这种情况在科尔马南部的Eguisheim周围也有反映(尽管不那么明显)，特别是在Eichberg和Pfersigberg的较低部分。

索恩堡周围不规则的地形造成的结果是，大小腿在形状和大小上有很大的差异。像Sporen和Mandelberg这样的小地点被挤在小块的土地上，具有有利的方面，而像著名的Schlossberg和Mambourg和Marckrain的联合力量这样的大地点则利用了阳光明媚、朝南的山坡上异常漫长的延伸。索恩堡完全属于第二类，它占据了从瑞克威尔（Riquewihr）到泽伦伯格（Zellenberg）的大片山坡。

Schoenenbourg的斜坡在Riquewihr北墙的上方从870英尺到1245英尺(265米到380米)陡然上升。它们的南面意味着藤蔓在早上和下午早些时候可以获得最大的日照，使它们在生长季节达到最佳成熟度。

土壤

在这片狭长的土地上，土壤的多样性非常大，导致索恩堡葡萄酒的多样性取决于葡萄生长的确切地块。泥灰岩是一种主要的土壤类型，通常被一层细砂岩覆盖。这里更不寻常的土壤成分是散落在遗址上的石膏，是1.5亿年前侏罗纪时期海洋覆盖该地区时沉积下来的。这为土壤带来了丰富的矿物质，以及较高的保水率——这就是索恩堡用葡萄发酵酿制的葡萄酒成功的秘密。

气候

整个阿尔萨斯的气候是大陆性的，由于孚日山脉的雨影，降雨量特别少。阿尔萨斯山脉还能抵御盛行的西风，使阿尔萨斯夏季成为法国北部最干燥、最温暖的夏季之一。在温标的另一端，这里的冬天很冷;阿尔萨斯葡萄园的雪景并不少见。

品种

除了少数值得注意的例外，所有阿尔萨斯特级葡萄酒可能由雷司令、琼瑶浆、灰比诺或麝香酿制。索恩堡最出名的是它的雷司令，尤其是更甜的雷司令。