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霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
肖尼山是美国的一个葡萄种植区(AVA),位于伊利诺斯州南端的密西西比河和俄亥俄河的汇合处。创建于2006年的AVA是该州的第一家,是规模不大但正在不断扩大的葡萄酒行业的所在地。
肖尼山(Shawnee Hills)的葡萄园主要种植法国和美国的杂交品种,如白葡萄酒的赛瓦尔白葡萄酒(Seyval Blanc)和维达尔白葡萄酒(Vidal Blanc),红葡萄酒的Chambourcin和Chancellor。其他常见的主要品种包括品丽珠、霞多丽、马尔贝克和少量黑皮诺。
肖尼山是一系列山脊和长凳,从东到西绵延约80英里(130公里),从北到南绵延20英里(30公里),海拔高达1000英尺(300米),高于周围的乡村。AVA的大致标志是密西西比河和俄亥俄河的河道——前者向西,后者向东南。这两条河流一起划出了伊利诺斯州的最南端,把它与它的西部邻居密苏里州和肯塔基州分开。
肖尼山地区的特点是丘陵地形(因此得名)和自由排水的土壤,石灰石含量高。除了丰富的钙质土壤类型,这里的土壤中也有很高比例的砂岩,这已被证明对吸收和疏导该地区的高降雨量有用。葡萄园在干燥的土壤上表现更好,因为干燥的土壤限制了过多的活力,并促进了深层的根系。
肖尼山的地形也有助于缓和该地区的大陆性气候。种植在山脊上的葡萄园得益于良好的空气排水,减少了春季结霜的风险。这一海拔高度也意味着在潮湿的夏季,微风可以使葡萄藤干燥,减少葡萄藤真菌疾病的机会。虽然肖尼山地区有着与伊利诺斯州其他地区相似的大陆性气候,但是山脊在冬天提供了一些躲避来自北方寒冷影响的避难所。
肖尼山的AVA在2006年在一些争议中被划界。在拟议边界之外的种植者认为,设立葡萄种植区会降低他们对葡萄酒的感知价值,并希望将边界扩大到更多的南伊利诺斯州。尽管如此,AVA还是获得了批准,现在该地区大约有55个不同的葡萄园和20个酿酒厂。大约一半的葡萄酒都被纳入萧尼山葡萄酒小道,这条小道吸引了很多游客,也让AVA声名远扬。
南达科他州 South Dakota
南达科他州是美国北部的一个州,西临蒙大拿,东临明尼苏达。尽管南达科塔州面临着严酷且不可预测的大陆气候的挑战,但这里的葡萄酒业仍在不断发展,生产的葡萄酒采用的是法美杂交葡萄品种,这种葡萄是专门为抵御寒冷而培育的。
米特顶端 Tip of the Mitt
米特顶端是覆盖在密歇根下半岛北端的AVA,常被认为类似手套。该地区在2016年8月被确认为官方名称,使其成为密歇根州最年轻的AVA。Tip of the Mitt是最著名的杂交葡萄品种,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉区 Estrella District
埃斯特雷拉区是位于加州中央海岸帕索罗伯斯的11个sub-AVAs区中较大的一个。该地区位于帕索·罗伯斯市东北部,位于帕索·罗伯斯AVA的中北部,在乔勒姆山和向北流向蒙特利县的萨利纳斯河之间。
加州谢南多山谷 California Shenandoah Valley
加州雪兰多谷是美国的一个葡萄种植区,主要位于加州塞拉丘陵地区的阿莫多尔县。它是该地区AVA地区海拔最低的,非常适合生产大而结实的仙粉黛(Zinfandel)、类似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利红酒品种,如桑娇维塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴贝拉(Barbera)。