唐顿·马塞尔Tonton Marcel

Tonton Marcel是一个很小的夏山-蒙哈榭一级葡萄园，位于勃艮第的Côte de Beaune次区域。它专门生产用霞多丽葡萄酿造的白葡萄酒。

风土

这个0.8公顷(2英亩)的葡萄园位于Côte d'Or Escarpment的La Grande Montagne陡峭的斜坡上。它俯瞰着村庄，村庄就在它的正下方和东边。方位由南至东南;土壤是硅质粘土灰岩。

夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet) AOP葡萄园(村级)Pot Bois毗邻Tonton Marcel的北部。否则，后者与灌木丛接壤。

名称

在一些地图上，Tonton Marcel被称为La Grande Montagne Premier Cru，它被认为是这个更广泛标题的一个分支。事实上，它并不是唯一的，因为这个保护伞的名称也适用于这部分斜坡上的其他几个分散的地块。

葡萄园的主人，Domaine Mestre，不出所料地使用他们独特的名称来命名他们的单极酒。

唐顿·马塞尔的历史

唐顿马塞尔有一段非传统的历史，从它的名字就可以看出，它的意思是“马塞尔叔叔”。

Tonton Marcel这个名字实际上来自于斜坡顶部的一个石柱(凯尔特立石)。它被一个酿酒师改造成一个庇护所，因此被称为“马塞尔叔叔的石头”。

随着19世纪后期根瘤蚜的爆发，这片土地被遗弃了，而不是重新种植。有些地方坡度陡直，高达45%，很难耕种。

在1971年，Domaine Mestre 清理了地面上的橡树、冷杉和灌木，这些树木后来生根发芽。两年后，在这里种上了霞多丽。