图尔巴Tulbagh

图尔巴（Tulbagh）是位于南非西开普省（Paarl）北部的葡萄酒产区，斯瓦特兰（Swartland）将其与西部和北部接壤。 该地区位于马蹄形山谷中，为生产者提供了一系列可与之合作的风土。 这里种植了各种各样的葡萄品种，其中最重要的是设拉子（Shiraz）。

地理

图尔巴北部被温特霍克山脉(Winterhoek Mountains)包围，东部被威森伯格山脉(Witsenberg Mountains)包围，西部被奥比夸山脉(Obiqua mountain)与大西洋隔开。山谷的南端是开放的，凉爽的西南风渗透到整个地区。虽然图尔巴通常又热又干，但周围的山脉对该地区的气候有着显著的影响。夜晚凉爽的空气在白天被困在山谷中，有助于降低白天的温度。山上的阴影也会影响温度，减少每天照射到葡萄上的阳光。这些调节气候的因素延长了葡萄的成熟季节，使葡萄有时间在保持酸度的同时发展出优良的风味。

气候

图尔巴每年的降雨量约为500毫米(20英寸)，大部分降雨发生在冬季。这些寒冷潮湿的冬天意味着葡萄藤有一个很长的冬眠季节，让它们能够在生长季节之间充分利用资源。在干燥的夏季，克莱因伯格河为葡萄酒农场提供了灌溉用水。

土壤

河谷和山麓地带为种植葡萄园提供了各种各样的条件、斜坡和土壤类型，也给葡萄酒庄园提供了试验多种不同品种的机会。河流平原上的土壤通常是卵石和沙质的，类似于法国Rhône山谷南端的土壤。较高的山坡由页岩和砂岩组成，为葡萄树提供了低质量、排水良好的土壤。这种水分和营养的缺乏导致藤蔓将它们的根系进一步挖掘到地下以获取营养和水合作用，从而造成产量更低、藤蔓更强壮。

品种

设拉子是图尔巴的国王，用这种葡萄酿制的葡萄酒通常会与Mourvèdre和维欧尼(Viognier)混合酿制成传统的南方Rhône葡萄酒。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波尔多(red Bordeaux)的混酿则不那么常见。最重要的白葡萄酒品种是白诗南(Chenin Blanc)，但霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)在Tulbagh也很常见。拥有三个世纪历史的Twee Jonge Gezellen Estate还生产采用克朗（Krone）标签的传统方法起泡酒。

旅游

参观该地区的游客可以沿着图尔巴葡萄酒路线，这条路线有10个成员庄园，包括历史悠久的葡萄酒农场和最先进的酿酒厂。其他景点包括山地自行车，徒步旅行和一个著名的殖民历史可以追溯到第一个荷兰人和胡格诺特人的定居点-尽管许多最古老的建筑在1969年的地震中被摧毁或损坏。