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霞多丽 Chardonnay
长相思 Sauvignon Blanc
西拉 Syrah
梅洛 Merlot
皮诺塔吉 Pinotage
产区介绍 PRODUCER DETAIL
杜班维尔是位于南非开普敦北部郊区的丘陵葡萄酒产区。它是该国最凉爽的葡萄酒产区之一,坚硬的草本长相思(Sauvignon Blanc)是用生长在这里的葡萄酿制的最重要的葡萄酒风格。气候凉爽的霞多丽(Chardonnay)、设拉子(Shiraz)、皮诺塔奇(Pinotage)和梅洛(Merlot)也在这里生产。
地理、气候
杜班维尔的葡萄园坐落在泰格伯格山的山谷中,山谷从北向南延伸。福斯湾位于山谷以南16英里(26公里)处,西海岸仅在13公里(8英里)之外。杜班维尔的强烈阳光被弗斯湾(falsbay)在下午吹过山谷的凉爽南风所缓和。葡萄园海拔在250到400米之间(820到1300ft),这也有助于降低该地区的温度。这些气候调节因素对杜班维尔地区的平均温度有足够的影响,因此杜班维尔葡萄酒具有典型的凉爽气候风格。
平缓起伏的地形提供了不同的小气候,种植者有广泛的选择方面,坡度和暴露,以满足他们的葡萄种植需求。更高的葡萄园,暴露在更多的风,往往比那些在更隐蔽的山谷凉爽几度。群山的阴影也起到了降温的作用。通常,白葡萄酒品种种植在朝北的阴凉山坡上,而红葡萄酒葡萄种植在朝南的阳光充足的山坡上。
土壤
杜班维尔的大部分降雨都发生在寒冷的冬季,当葡萄藤处于休眠状态时,地下水位可以得到补充。排水良好的页岩土壤具有良好的保水能力,这意味着在夏季几乎不需要灌溉,许多种植者宁愿完全放弃灌溉。
历史
17世纪,杜班维尔镇在当地的一处泉水附近兴起。它最初是作为人们从开普敦旅行到北部贸易站的放松和休息点。早在1702年,在杜班维尔种植的葡萄园就开始生产葡萄酒了。在20世纪,杜班维尔已经成为更大的开普敦城区的一部分。因此,对于渴望参观品酒室或酒窖门的葡萄酒游客来说,该地区处于有利位置。
格隆克鲁夫 Groenekloof
格隆克鲁夫是南非西南海岸西开普地区的一个葡萄酒产区。格隆克鲁夫位于开普敦以北50公里(30英里)处,是达森伯格山(Dassenberg mountain)丘陵地带达令区(Darling district)南端。格隆克鲁夫以其用长相思(Sauvignon Blanc)酿制的高品质葡萄酒而闻名。
杜班维尔 Durbanville
弗兰谷 Franschhoek Valley
Franschhoek山谷位于南非西开普省帕尔的东南角,是一个宽阔的葡萄园环绕的山谷。这个小山谷是南非一些最著名的葡萄酒庄园的所在地,自17世纪以来就一直在生产葡萄酒。设拉子和赤霞珠是Franschhoek红葡萄酒的主要葡萄品种。该地区还与主要由霞多丽和黑皮诺混合而成的Cap Classique起泡酒的生产有关。
帕尔 Paarl
帕尔是南非最著名的葡萄酒产区之一。它位于开普敦60公里(37英里)的内陆,就在斯泰伦博斯的北部,是西开普一些最著名的酒庄的所在地。