托斯卡纳Tuscany

托斯卡纳是意大利所有葡萄酒产区中最久负盛名的一个，这要归功于它那绵延不绝的丘陵、柏树成行的乡村道路和山顶村庄的浪漫魅力。但即使没有这些，仅从葡萄酒本身的优点来评价，托斯卡纳仍然屹立不倒，它的声誉是建立在基安蒂(Chianti)、蒙塔尔奇诺(Brunello di Montalcino)和蒙普尔恰诺(Vino Nobile di Montepulciano)等标志性的葡萄酒之上的。

地理位置

托斯卡纳位于意大利中部，北面是利古里亚和埃米利亚-罗马涅，东面是翁布里亚和马凯，南面是拉齐奥。它的西部边界是第勒尼安海。与意大利几乎所有的20个地区一样，托斯卡纳有着悠久的葡萄酒历史;它可以追溯到公元前5世纪。

葡萄酒

今天，托斯卡纳是欧洲最著名和最多产的葡萄酒产区之一。其葡萄园生产一系列国际认可的葡萄酒，风格各异。这些酒远远超出了众所周知的红葡萄酒的范畴，包括干白葡萄酒，如Vernaccia di San Gimignano和甜葡萄酒，包括白葡萄酒（Vin Santo）和红葡萄酒（Elba Aleatico Passito）。该地区的顶级葡萄酒被官方认可，并由一系列DOC和DOCG头衔加以保护。

气候

气候是这个地区成为葡萄酒产区的重要因素。温暖、温和的沿海地区与内陆地区形成对比(特别是那些在起伏的山丘上的地区，该地区因此而出名)，在那里，昼夜温度变化的增加有助于保持葡萄的糖、酸度和芳香的平衡。在这些山坡上的葡萄园中，有一种特别茁壮成长的葡萄品种是托斯卡纳(Tuscany)的招牌红葡萄桑娇维赛(Sangiovese)。

桑娇维赛

桑娇维赛可以说是意大利所有酿酒葡萄中最重要的一种，它是托斯卡纳几乎所有顶级红酒的主要品种。其悠久的历史和广泛的地域分布意味着它有各种各样的名称。在蒙塔尔奇诺，它被称为布鲁内洛，也就是蒙塔尔奇诺的布鲁内洛。在Montepulciano，它被称为Prugnolo Gentile。它的名字叫“Morellino”，是用来酿制“Morellino di Scansano”的葡萄。桑娇维塞在基安蒂酒中也占有重要的位置，除了少量的卡奈洛和卡莱诺，还有越来越多的赤霞珠和梅洛。

葡萄品种：

白葡萄品种包括特雷比奥罗（Trebbiano）、玛尔维萨（Malvasia）、莫斯卡德洛（Moscadello）、圣吉米亚诺维奈西卡（Vernaccia di San Gimignano）；红葡萄品种包括桑娇维塞（Sangiovese）、绮丽叶骄罗（Ciliegiolo）、卡内奥罗（Canaiolo）、科罗里诺（Colorino）、玛墨兰（Mammolo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）。

超级托斯卡纳

随着超级托斯卡纳葡萄的兴起，其中最著名的来自于保格利，赤霞珠在托斯卡纳成为了一个更加突出的品种。不过，尽管这种“国际”法国品种在托斯卡纳葡萄酒中出现的时间相对较晚，但本土品种仍然占据着主导地位。