泰格堡Tygerberg

泰格堡以前是南非西开普省开普敦北部郊区的一个葡萄酒区。它靠近海洋，气候相对凉爽，以明亮、坚硬的长相思而闻名。2017年，随着新的开普敦葡萄酒区的形成，它的法律地位被废除。

地理

泰格堡山从开普敦直接向北延伸到费城，就在斯沃特兰附近。葡萄园分布在山谷和山坡上，充分利用各种小气候。该地区西距大西洋约8英里(12公里)，南距弗斯湾约16英里(25公里)。

气候

靠近海洋对该地区的气候有着深远的影响。从南部的福斯湾吹来的东南风在下午汇聚到山上，在早晨强烈的阳光照射下，葡萄藤感到凉爽。露天的葡萄园坐落在更高的山坡上，尤其受益于这些风，而葡萄园在山谷更隐蔽。山坡的阴影通过减少直射阳光起到了气候调节的作用，而葡萄园相对较高的海拔也有助于该地区的小气候。红酒品种更喜欢山谷温暖的条件，而白葡萄酒品种在暴露的更高的山坡上做得更好。

土壤

整个泰格堡都有页岩土壤，这为葡萄藤提供了良好的排水和良好的保水能力。冬季充足的降雨意味着泰格堡只有在最干燥的夏季才需要灌溉。泰格堡的种植者经常使用干式种植技术(不使用灌溉)生产出味道特别浓的葡萄。

历史

17世纪晚期，在德班维尔建立了一个小镇后，泰格堡周围的地区开始吸引移民。据记载，该地区的第一批葡萄酒于1702年生产。这个地区的名字来自于这些独特的山丘，它们点缀在乡村，看起来有点像豹子的斑点。早期的定居者把这些大猫搞混了，把这些山丘命名为老虎山(泰格堡)。

虽然长相思是最突出的品种，凉爽气候风格的设拉子，梅洛和霞多丽也在该地区生产。