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霞多丽 Chardonnay
琼瑶浆 Gewurztraminer
黑皮诺 Pinot Noir
雷司令 Riesling
西拉 Syrah
产区介绍 PRODUCER DETAIL
上高宝,以前被称为中部维多利亚高地,是一个葡萄酒地区的中部维多利亚地区。它位于著名的亚拉河谷北部,在它向北流入高宝河谷之前占据了高宝河上游的大部分流域。这里的凉爽气候造就了雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等芳香品种,这在很大程度上为该地区带来了声望。该地区也出产由霞多丽、黑皮诺和设拉子酿制的优雅葡萄酒。
地理
与维多利亚州中部的其他一些地区不同,上高宝的葡萄酒产业在上世纪60年代末才开始形成,当时种植了第一批葡萄树。然而,这个风景如画的地区,距离墨尔本只有几个小时的车程,已经具备了葡萄酒旅游目的地的所有特征,而且酒窖文化也已经建立。上高宝在2003年被授予GI(地理标志)地位。
气候
海拔是该地区凉爽葡萄生长条件的关键,一些葡萄园的海拔高达2300英尺(700米)。然而,大多数葡萄种植都位于海拔接近1650英尺(500米)的大分水岭北坡上。冰雪覆盖的山脉使得夜间气温较低,因此酸度得以保留,但高海拔地区的阳光强度更高,有助于酿造出独特的芳香品质。这些气候特征使得上高宝葡萄酒具有极佳的平衡性。
土壤
低湿度和干燥的西风有助于降低高宝地区的疾病压力。干燥的花岗岩土壤也提供了良好的风土条件,确保葡萄藤不会“湿脚”,从而进一步防止疾病。相反,这些贫瘠的土壤对葡萄藤造成了足够的压力,使它们把精力集中在葡萄的生产上,而不是树冠上。
品种
不出所料,Upper Goulburn擅长种植凉爽气候和芳香葡萄品种。该地区以雷司令(Riesling)和琼瑶浆(gewurztramler)为原料的葡萄酒以优雅和浓郁的香气著称。霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)都是蒸馏酒,混合在一起制成的起泡酒。像设拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)这样的红葡萄品种能够酿造出口味丰富、口感浓郁的葡萄酒,尽管它们在大多数年份都需要更温暖的环境才能最佳地成熟。
新南威尔士州南部 Southern New South Wales
新南威尔士州南部是澳大利亚的一个葡萄酒区,覆盖着首都堪培拉周围一个大致呈矩形的区域。该区域在堪培拉以北和以南延伸约100英里(160公里),一直延伸到新南威尔士州的南部边缘,在那里与维多利亚州的东部边缘汇合。尽管传统上不被认为是澳大利亚优质葡萄酒的产地,但该地区是澳大利亚最有希望的新葡萄酒产区之一,通常从相对较高的海拔葡萄园生产较凉爽的气候葡萄酒。
北领地 Northern Territory
北领地是澳大利亚的联邦领土(而不是州)。作为全国第三大行政区域,它覆盖了不到55万平方英里(142.1万平方公里)的人烟稀少的半沙漠灌木丛地和(在沿海北部)热带湿地。
澳大利亚 Australian
澳大利亚是一个非常重要的葡萄酒生产国,无论是在质量上还是在葡萄酒经济规模上。在2018年的年度报告中,澳大利亚被描述为世界第六大葡萄酒生产国。当年的产量为129万升(3.41亿美元加仑),其中红色和白色各占比为52:48。
卡立岱尔 Karridale
Karridale是澳大利亚西部玛格丽特河葡萄酒产区内的一个葡萄酒产区。它不是一个官方的次区域——玛格丽特河是这里唯一的合法地理标志。然而,Karridale有时会出现在酒标上,作为酒名的一部分。