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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
产区介绍 PRODUCER DETAIL
上希瓦斯湖高地是一个美国葡萄种植区(AVA),占地690平方英里(1800平方公里)的阿巴拉契亚土地在北卡罗来纳州和佐治亚州。法国和美国的杂交品种和葡萄种植在整个地区。Vidal Blanc, Chambourcin,赤霞珠和霞多丽是最常见的品种。
2014年7月,该地区被正式定义为AVA产区,与马里布海岸(Malibu Coast)产区一起,成为美国最新的“AVA”产区。这是乔治亚州的第一个AVA,也是北卡罗来纳州的第四个。
从历史上看,北卡罗莱纳的酒庄都从亚德金( Yadkin)AVA采葡萄。新的AVA现在出现在葡萄酒标签上,更多的葡萄藤被种植在上希瓦西高地地区。截至2014年,共有26个葡萄园拥有54英亩(22公顷)的葡萄树。每个州都有几个酿酒厂。
AVA覆盖了Hiwassee河的集水区,Hiwassee河是田纳西河的一条支流,位于阿巴拉契亚山脉南部。这形成了一个巨大的,模糊界定的盆地,周围是更高的山峰。Hiwassee高地上部的温和景观是基于其与周围土地的区别,往往更崎岖和多山。
该地区包括城镇、乔治亚州的联邦县和范宁县以及北卡罗来纳州的克莱县和切罗基县。靠近亚特兰大,格林维尔和查塔努加提供了潜在的品酒师和游客。
在Hiwassee高地上,大多数葡萄园位于海拔2000-2400英尺(600-730米)之间,这个海拔有助于缓和美国东南部温暖湿润的气候。葡萄藤覆盖在山坡和谷底的平缓斜坡上,平缓上升的区域确保了整个生长季节都有充足的阳光。这有助于葡萄的成熟,而昼夜温差可以通过减缓糖和酚类物质的生成来保持酸度。然而,该地区的地形和海拔范围意味着这只能是一种概括:在AVA地区存在着很大的气候变化。
整个Upper Hiwassee Highlands的土壤也非常多样,尽管它们主要以沉积类型为基础,如砂岩。土壤的相对深度意味着藤蔓可以深入地下,良好的排水系统有助于防止腐烂和真菌疾病。这些土壤中适度的肥力有助于一定程度上减缓树冠的生长,使藤蔓将能量重新定向到浆果的生长中。
南达科他州 South Dakota
南达科他州是美国北部的一个州,西临蒙大拿,东临明尼苏达。尽管南达科塔州面临着严酷且不可预测的大陆气候的挑战,但这里的葡萄酒业仍在不断发展,生产的葡萄酒采用的是法美杂交葡萄品种,这种葡萄是专门为抵御寒冷而培育的。
米特顶端 Tip of the Mitt
米特顶端是覆盖在密歇根下半岛北端的AVA,常被认为类似手套。该地区在2016年8月被确认为官方名称,使其成为密歇根州最年轻的AVA。Tip of the Mitt是最著名的杂交葡萄品种,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉区 Estrella District
埃斯特雷拉区是位于加州中央海岸帕索罗伯斯的11个sub-AVAs区中较大的一个。该地区位于帕索·罗伯斯市东北部,位于帕索·罗伯斯AVA的中北部,在乔勒姆山和向北流向蒙特利县的萨利纳斯河之间。
加州谢南多山谷 California Shenandoah Valley
加州雪兰多谷是美国的一个葡萄种植区,主要位于加州塞拉丘陵地区的阿莫多尔县。它是该地区AVA地区海拔最低的,非常适合生产大而结实的仙粉黛(Zinfandel)、类似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利红酒品种,如桑娇维塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴贝拉(Barbera)。