乌拉圭Uruguayan

乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产国。这里种植酿酒葡萄已有250多年的历史，但直到19世纪下半叶才开始商业酿酒，比智利和阿根廷晚了大约两个世纪。在过去的几十年里，乌拉圭葡萄酒悄然而稳步地进入了世界葡萄酒市场，虽然不像其他较大的邻国那样引人注目，但却充满了希望的姿态和信心。

丹娜

没有提到丹娜，乌拉圭葡萄酒的总结是不完整的。丹娜是一种强劲的红葡萄品种，在该国葡萄酒地位的上升中发挥了至关重要的作用。就像智利的Carmenere和阿根廷的Malbec一样，丹娜已经成为乌拉圭的“偶像”葡萄。第一批到达这里的Tannat葡萄藤是由19世纪来自巴斯克地区(法国南部和西班牙北部之间的自治社区)的移民通过大西洋运到这里的。唐·帕斯夸尔·哈里格(Don Pascual Harriague)是坦纳特在乌拉圭各地传播的典型代表;很长一段时间里，“Harriague”这个名字被用作“品种”的同义词。

这些丹娜葡萄的家族血统基本上没有改变，是那个时代法国南部乡村葡萄酒的基因快照。现代的丹娜克隆从今天的法国葡萄园引进，结果证明是相当独特的，提供了更强大(如果结构更简单)的葡萄酒，更高的酒精和更低的酸度。具有讽刺意味的是，这种新世界风格竟然来自一个明显属于旧世界的葡萄酒国家，而世界上“最新”的葡萄酒国家之一竟然生产出这种旧世界风格的葡萄酒。

事实证明，各种形式的丹娜都非常适合南美洲的气候——事实上，比法国西南部的中心地带要好得多，那里的马迪兰葡萄园可能被视为丹娜的精神家园。随着乌拉圭葡萄栽培和酿酒技术的不断进步，利用这种协同作用的能力只会增强，这可能会确认乌拉圭作为世界级红葡萄酒可靠来源的地位。

其它葡萄品种

葡萄品种Vitis vinifera vine并不是美洲本土的葡萄品种，而那些本土的葡萄品种(labrusca Vitis, Vitis rotundifolia, Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis rupestris和Vitis riparia)被证明不如它们的欧洲近亲Vitis vinifera适合酿酒。因此，毫不奇怪，新发展的葡萄酒国家(乌拉圭是一个主要的例子)所使用的葡萄酒品种是那些在世界各地被证明在商业上成功的著名葡萄品种葡萄(Vitis vinifera)。因此，波尔多品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)在“丹娜以外的干红”类别中名列前茅，而它们的浅肤色同类品种霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)则落后于大多数乌拉圭现代风格的干白。芬芳维欧尼在乌拉圭的种植者中也越来越受欢迎，就像在智利、阿根廷和世界上许多其他地方一样，特别是在加利福尼亚、澳大利亚东部和新西兰。

支撑乌拉圭优质葡萄酒生产发展的是大量的散装玫瑰葡萄酒，主要产自黑麝香葡萄(Muscat Hamburg)。紧靠北部的庞然大物巴西一直是乌拉圭葡萄酒的主要出口地，尽管随着质量的提高，世界各地的市场都在敞开大门。

种植区

大多数乌拉圭葡萄酒是由该国南部的葡萄园，在Canelones，蒙得维的亚和圣何塞地区。沿着阿根廷东部恩特雷里奥斯省的边界，在西部边缘有一小片葡萄种植活动。甚至在里维埃拉北部的Cerro Chapeau也有一个引人注目的露头，它就在巴拉圭-巴西边界与巴西的Campanha葡萄酒产区之间。向北到Campanha (Serra Gaucha)以外的下一个巴西葡萄酒产区的距离约为275英里(445公里)，大致相当于乌拉圭的整个宽度;巴西和乌拉圭在规模上的差异再怎么夸大都不过分。