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黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Clos des Chenes是Volnay最著名的一级葡萄园之一，位于Cote d'Or悬崖的中部。这里的土壤非常适合黑比诺(Pinot Noir)的生产，它是专门种植的。Clos des Chenes Premier Cru葡萄酒是沃尔奈最好的葡萄酒之一，具有鲜明的果味，单宁细腻，酸度适中，优雅大方。
地理
Clos des Chenes就坐落在Volnay村本身的南面，紧挨着Monthelie公社的边界，以其西部边缘的橡树(Chenes)命名。Taille Pieds Premier Cru葡萄园就在北边，而Caillerets和champan占据了下面的山坡。
气候
Clos des Chenes位于向Monthelie倾斜的山坡上，这里的风土环境与沃尔奈大部分地区略有不同:这里的葡萄藤更向南。这对成熟很重要，因为葡萄树在一天的大部分时间里都暴露在温暖的阳光下，可以发展出丰富的品种特征。凉爽的夜晚减缓了这一过程，使得葡萄的酸度得以保留，最终酿造出高品质、均衡的葡萄酒。
土壤
这部分斜坡上的土壤对葡萄酒的质量也非常重要。石灰岩泥灰岩和粘土支撑着这个多岩石的地方:藤蔓生长在排水良好的表层土壤上，这有助于根系的生长，以获取下面粘土中的矿物质。缺水有助于限制多叶植物的生长，为葡萄生产节约能源，并确保浓缩浆果的少量产量。
葡萄园
Clos des Chenes葡萄酒的价格很高:在高顿(Corton)和蒙哈榭(Montrachet)之间没有特级园(Grand Cru)的情况下，伯恩丘(Cote de Beaune)沿线的多个一级园(Premier Cru)都有特级园的抱负。Clos des Chenes和下面斜坡上的Santenots可以被认为是其中之一。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上，占地12英亩(5公顷)，是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因，Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ，因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园，相应的名称在公社的Hunawihr，在阿尔萨斯，法国东北部。它占地26公顷(64英亩)，是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个，与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列，分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园，位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村，以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一，它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区，位于日内瓦湖以南的山区，与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点，即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架，这是瑞士和萨瓦的国旗。
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