布巴尔德山Voor Paardeberg

Voor Paardeberg是南非西开普地区的一个小型葡萄酒葡萄种植区。它是帕尔区的一个区，位于帕尔镇以北15公里(10英里)处。它是2006年加入国家原产地葡萄酒(WO)计划的最新成员之一。这里炎热干燥的生长条件非常适合设拉子葡萄品种。采用Rhône-like风格的葡萄酒酿造，创造出复杂、浓郁的葡萄酒，平衡了水果和香料的特点。

地理

Voor Paardeberg的葡萄园一直延伸到Paardeberg inselberg的东南坡，这是一块花岗岩的露头，距离大西洋内陆约35公里(22英里)。虽然该地区又热又干，但受西海岸和盛行的南风的影响，这里的温度在夏季平均比帕尔低5度。

风土

虽然红葡萄品种如设拉子、皮诺塔奇和赤霞珠在Voor Paardeberg的所有地区都很繁荣，但霞多丽和白诗南通常更喜欢位于山坡高处的葡萄园。这些葡萄庄园受昼夜温度变化的影响较大，寒冷的夜晚使浆果有时间冷却，并保持其酸度和新鲜度。较高的葡萄园在白天的晚些时候也能得到阴凉，这可以保护它们免受午后强烈的阳光的伤害。这些调节温度的因素意味着Voor Paardeberg的葡萄酒，虽然仍然强劲和芳香浓郁，但往往比帕尔酒略亮和新鲜。

高山上的葡萄园得益于排水良好，富含钾的土壤，几乎全部由花岗岩组成。钾是葡萄藤健康的重要营养素，加上深厚的根系，使葡萄藤健康强壮。沿着山坡往下走，黏土、页岩和花岗岩构成的土壤质量略差。

发展

在21世纪初，只有8个酒厂生产Voor Paardeberg葡萄酒。然而，迄今为止生产的葡萄酒的质量意味着这个数字正在稳步上升。