维尼克-城堡山Wineck-Schlossberg

Wineck-Schlossberg是阿尔萨斯特级葡萄园，在阿尔萨斯相应的名称分裂为Ammerschwihr和Katzental村庄，位于法国东北部。它最著名的是由雷司令和琼瑶浆葡萄品种酿制的芳香白葡萄酒。

地理

它是点缀在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园之一，坐落在阿尔萨斯最核心的五个庄园集群中，紧挨着该地区的葡萄酒之都科尔马(Colmar)。集团中的其他四家分别是Brand、Florimont、Sommerberg和Kaefferkopf。

品种

几乎所有阿尔萨斯特级葡萄酒都是葡萄品种;Wineck-Schlossberg是阿尔萨斯特级葡萄酒允许种植的所有四种葡萄品种。雷司令拥有70%的葡萄品种，占主导地位的是琼瑶浆(Gewurztraminer)，占18%，还有10%的灰比诺(Pinot Gris)和少量的麝香葡萄酒(Muscat)。

土壤

Wineck-Schlossberg葡萄园占地27公顷(65英亩)，坐落在俯瞰Katzental的山坡上。山坡上大部分是由花岗岩(像附近的Sommerberg)组成，上层已经腐烂。因此，表土中含有高比例的花岗岩砂，富含在大多数阿尔萨斯葡萄园中没有的矿物质。

地形与气候

在村庄的边缘，斜坡从280米到400米(910到1310英尺)陡峭上升。它们呈东南偏南方向，这意味着葡萄藤在整个上午和下午都暴露在成熟的阳光下。山坡坐落在一个高边的山谷中，这给基地提供了充足的挡风保护。

历史

Wineck- schlossberg得名于13世纪废弃的Wineck城堡(德语schloss)，它守卫着下面的山坡。不应该把它和北面3公里(2英里)更大、更有名的施洛斯堡（Schlossberg）遗址混淆。