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雷司令 Riesling
产区介绍 PRODUCER DETAIL
符腾堡是德国第四大葡萄酒产区，拥有11,500公顷(28,500英亩)的葡萄园。
品种
几乎70%的符腾堡葡萄酒是红葡萄酒，主要由特朗林格(Trollinger)、黑雷司令(Schwarzriesling)和莱姆贝格(Lemberger)酿造。由于这个地区的气温较低，这些红酒往往是清淡而果味浓郁的。虽然越来越多的酿酒师开始生产酒精含量更高、提取程度更高的样品，但当地消费者已经很习惯这种风格。
产量
事实上，符腾堡的葡萄酒市场主要是本地市场——该地区的葡萄酒消费量在全德国最高。这意味着很少有葡萄酒能进入国际甚至国内市场。
虽然雷司令在符腾堡生产的白葡萄酒中占了近三分之二，但米勒-图高和Kerner也传统上生长在这里。产自Flein村(意为“硬卵石”)的雷司令在该地区特别受欢迎。
湖泊
Wurttemberg的主要葡萄种植区沿内卡尔河(Neckar river)而上，延伸到支流，如Rems、Enz、Kocher、Jagst和Tauber。在弗里德里希斯哈芬(Friedrichshafen)附近的博登湖(Bodensee，即康斯坦斯湖(Lake Constance))岸边，还有一片孤立的葡萄园。它是欧洲第二大湖泊，海拔1295英尺(395米)。
地形
在该地区的北部，陡峭的河岸斜坡提供了引人注目的、劳动密集型的景观，大部分的符腾堡葡萄树都生长在这里，尽可能利用向阳、朝南的一面。他们为符腾堡提供了一个不断发展的葡萄酒旅游业。
这里有15000多个家族拥有的葡萄园，合作社生产了相当一部分的葡萄酒。
巴登 Baden
巴登是德国13个官方葡萄酒产区中最南端的一个。它也是最温暖的。这里阳光充足，气候干燥，适合种植高品质的黑皮诺。
劳恩塔尔 Rauenthal
Rauenthal是莱茵高北部的一个小镇，坐落在Taunus山脉的Martinsthal之上。这个村庄建于13世纪，因其所在的荒凉山谷而得名。Rauenthal的大部分葡萄园都种植雷司令，只有一个地方被VDP归类为Grosse Lage: Baiken葡萄园。
策尔廷根-拉蒂希 Zeltingen-Rachtig
Zeltingen-Rachtig是Mosel地区的一个自治市，以出产雷司令(Riesling)葡萄酿造的葡萄酒而闻名。雷司令位于Mosel河蜿蜒的河湾上，位于乌尔济格（Ürzig）以南2英里(3公里)处。它由两个村庄组成，早在1085年就被正式记录为一个整体，尽管酒标上只有“Zeltinger”和葡萄园的名字。
萨勒-温斯图特 Saale-Unstrut
Saale-Unstrut(萨勒-温斯图特)是德国13个葡萄种植区中最北部的一个。在北纬51度，它是世界上最北的葡萄酒产区之一。它的名字来源于该地区葡萄树生长的两条河岸，由三个不相连的部分组成，主要位于萨克森-安哈尔特联邦州，在狭窄河谷的南面和西南面山坡上有大约650公顷（1600英亩）的葡萄园，通常是梯田。较小的20公顷（50英亩）的土地位于图林根州，而勃兰登堡只有7公顷（17英亩）。该地区的两个城镇，弗雷堡和卡尔斯多夫，每个都有一个葡萄园，已被授予Grosse Lage的地位。
换一换
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