餐饮渠道一直是酒水销售的重点渠道，也是商家的必争之地。但相比各位红酒代理商也知道，餐饮渠道的选择性较大，消费者可以选择啤酒来配餐，也可以选择白酒或者是其他的酒类。这给各位红酒代理商的开发增加了一定的难度。那么红酒代理商该怎么做呢?如何开发好餐饮渠道呢?
图片来源于：蓝菲酒业
一、进行红酒佐餐推广
其实红酒代理商要想在国内做好餐饮市场，就一定要红酒文化、红酒佐餐的相关推广，只有这样才能一定程度上刺激餐饮渠道的红酒消费。照目前的情况来看，多数消费者对红酒文化并不了解，更不知道红酒该如何配餐，当下很难在餐桌上将中餐和红酒搭配起来。所以红酒代理商需要在此方面多下功夫，研究中餐和红酒的搭配，并对消费群体进行广泛的教育。
二、餐饮终端红酒的促销
促销活动永远是吸引消费的有效方法，市场上有部分的红酒代理商参考、借鉴白酒、啤酒行业的促销方案，取得了成功。所以红酒代理商需要多留心、多思考，创造属于自己、适合自身发展促销模式。成功的促销方法和良好的销售模式是可以无限复制的，也是利于共享的。比如与餐厅合作，消费满达到一定的金额送红酒、送代金券、优惠券等等。
三、重视餐厅员工的培训
红酒代理商要想做好餐饮市场，还需要非常重视餐厅员工的培训，目前国内很多餐饮终端的红酒知识不足，环境较差，经常发生红酒顶塞、坏标和变质问题，为了保证客户喝到品质完好的红酒。红酒代理商与餐厅合作时需要对员工进行红酒相关知识的培训，鼓励服务员在推广酒水时，尽量推广红酒。
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