吉雅尼酒庄：现代与传统相结合的酿酒技术

罗马涅大区摩德纳省省会位于意大利北部，属波河的南岸，是意大利传统的工业、农业重镇，也是意大利最安全的风景游览胜地和最重要的历史文化名城之一，它拥有意大利“美食天堂”“引擎之都”的美誉。今天小编带您走进意大利的吉雅尼酒庄。

Gaviolivini吉雅尼酒庄

Gaviolivini 吉雅尼酒庄拥有220年的历史。1794年Pietro Gavioli便在埃米利亚——罗马涅大区下的摩德纳创建了吉瓦尼集团，从此便开始了我们漫长的葡萄种植与葡萄酒酿造之旅！其酒厂和博物馆是摩德纳“发现 法拉利&帕瓦罗蒂之旅”旅游线路中的重要景点组成部分，代表着当地最有声望和葡萄酒生产商之一。

久远的年代，如此贴近大地

酒庄位于意大利北部的艾米利亚(Emilia)，葡萄园主要种植蓝布鲁斯科(lambrusco )、赤霞珠、西拉、黑阿沃拉等葡萄原料。资源丰富的艾米利亚早在公元前183年就被誉为“繁荣之都”。而在古罗马时代之前，蓝布鲁斯科等葡萄品种就已经生长在艾米利亚。艾米利亚独特而不平凡的风土，孕育了多来利起泡葡萄酒的卓越品质，并呈现给全世界的消费者.

现代与传统相结合的酿酒技术

世代传承的酿酒工艺与现代酿造技术的完美结合，赋予了吉瓦尼至臻完美的品质，其葡萄酒产品也以极强的地域典型性而远近闻名。每一瓶葡萄酒都蕴藏着我葡萄园所特有的风情，吉瓦尼家族对葡萄与酒的热爱。

酒庄的所有葡萄藤都是有着几十年年龄的老藤，所有葡萄均纯手工采摘。所有酒莱布鲁斯科起泡酒的生产都是非常缓慢的，每一个制造过程都得到严格的控制和精心的照料，完全尊重葡萄和产区特性的前提下，用手工方式产生。

产品特色

蓝布鲁斯科（Lambrusco）起泡酒非常非常平易近人，适合于与各种食物搭配。其酒体呈红色，干口柔顺，酸爽可口，酒精度适中！尤其适合冰着喝，能与各种食物搭配，同时又不会抢过食物本身的风味是意大利高品质起泡酒的代名词。