导读：历史名城波尔多不乏传奇色彩的酒庄，也不乏品质出众的葡萄酒，而位于波尔多右岸卡斯特隆山坡（Castillon），拥有八百多年历史的贵族酒庄-德比翠庄园（Chateau de Pitray）向世人发出了呐喊，“您有可能喝不到德比翠！”。是谁如此任性，让我们跟随时光的步伐，去窥探这个八百多年的“幽灵”。
庄园信息：
十三世纪中期，现任德比翠庄园（Chateau de Pitray）庄主Jean de Boigne的祖先在就相中了离法国波尔多圣爱美隆（Saint-Emilion）产区只有八公里远的一块风水宝地—卡斯特隆山坡（Castillon），在此建立了德比翠庄园，并开始葡萄的种植和培育。1868年，第二帝国时期，怀德史迈德·德比翠伯爵建成了如今的德比翠城堡，四周种植着百年橡树和香柏，其格调是当时知名建筑大师Viollet 所推崇的文艺复兴时期新哥特式的风格，后来著名建筑师Blaquière又根据时代的需求修葺了这个富有魅力的美丽城堡。
经过八百多年的历史见证，25代人的辛勤耕耘，德比翠家族一直声名显赫，凭借着其优秀的传统酿造工艺以及先进的葡萄园管理技术，德比翠庄园酿造出五款法定产区级别的葡萄酒，销往世界各地，获得消费者一致好评。
德比翠庄园第二十五代庄园主Jean de Boigne接管酒庄事务后，注重提高产品的质量，积极开发海外市场，保持产品在英国、美国等传统市场稳定发展，并不断在中国市场取得突破，在中国总代理广州蓝泉酒业有限公司运作下，德比翠庄园葡萄酒在中国市场已经取得喜人的知名度，并在中央电视台进行展播。
德比翠庄园总占地面积近90公顷，其中三分之一面积的土地用来种植梅洛（Merlot）葡萄树和品丽珠（Cabernet Franc）葡萄树，这些葡萄树的平均树龄达35年以上。葡萄园的表层土壤主要是黏土、石灰石混合土层，下层土壤为圣爱美隆产区典型的石灰质土层。
德比翠庄园葡萄酒酿造遵循传统波尔多酿造工艺。去梗，分拣，破皮，榨汁，后放入大不锈钢槽和橡木桶中完成酒精自然发酵，在此期间，酒液每天会被搅拌两次，浸皮期间则每天搅拌一次，然后再经过苹果酸发酵，整个过程都必须在有温度控制的条件下进行发酵，最后不同系列的酒款依据要求放入新橡木桶中存储醇酿至少6～20个月不等，直至孕育出幽香典雅、丰醇迷醉的葡萄佳酿。
庄园酒款：
德比翠庄园系列葡萄酒包括：
德比翠教堂干红葡萄酒（La Chapelle de Pitray rouge）
德比翠教堂玫瑰红葡萄酒（La Chapelle de Pitray rose）
德比翠城堡干红葡萄酒（Château de Pitray ）
德比翠伯爵干红葡萄酒（Premier Vin du Château de Pitray）
德比翠皇后干红葡萄酒（Madame Château de Pitray）
庄园获奖：
1.德比翠伯爵干红葡萄酒（2001）荣获2005年度国际葡萄酒挑战杯大赛专业认证奖；
2.德比翠伯爵干红葡萄酒（2003）荣获2007年度国际葡萄酒挑战杯大赛特别推荐奖；
3.德比翠教堂干红葡萄酒（2005）荣获2007年度国际葡萄酒挑战杯大赛铜奖；
4.德比翠城堡干红葡萄酒（2001）荣获2005年度迪卡特国际葡萄酒大赛优异奖；
5.德比翠城堡干红葡萄酒（2003）荣获2007年度迪卡特国际葡萄酒大赛优异奖；
6.德比翠伯爵干红葡萄酒（2004）荣获2007年度波尔多葡萄酒大赛资格认证奖；
7.德比翠皇后干红葡萄酒（2005）荣获2008年度布鲁塞尔世界葡萄酒认证金奖；
8.德比翠皇后干红葡萄酒（2006）荣获2009年度法国波尔多国际大奖金奖。
关于“皇后”的起源：
14世纪开始的英法百年战争中， 徳比翠母系家族的祖先立下了赫赫战功，于是获得法国政府授予的贵族称号，并获得封地。
到了17世纪，母系家族中有三兄弟，一个在美国，一个在法国，另一个在非洲，三个兄弟均积攒了大量财富，并回到法国，在获得的封地上建立了徳比翠城堡。
在18世纪，母系家族的祖先在美国的独立战争中立下战功，政府作为对其家族的表彰，将一艘战船船尾上的徽章赐予了他们。
徳比翠家族的后人为了纪念徳比翠母系家族祖先们的伟大功绩，酿造了德比翠皇后干红，它代表了母系家族在徳比翠家族中的权威地位。同时，酿造徳比翠皇后的是一位女酿酒师，该酒酿成后，其独特的酒香，口感获得了一致好评，在历年的葡萄酒评分中均获高分。（2008年份：89分—罗伯特·帕克）
德比翠皇后干红葡萄酒品尝手记：
迷人的宝石，散发出紫罗兰一样的光亮，润泽晶莹，丰韵成熟的樱桃味，夹杂着清丽芳醇的橡木气息，香馨怡人，入口柔滑舒适，层次鲜明，酒体平衡，典雅迷醉，余味恒久，回味无穷。
换一换
清空全部
