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鉴别葡萄酒有妙招,你要看看吗?

2016-12-12 14:33:00 来源:网络
摘要

现在买葡萄酒的人越来越多,但懂得鉴别葡萄酒的人却不多。今天,小编就提供几个鉴别葡萄酒的妙招给大家,你要看看吗?可能会帮助到你,不让你买到坏的酒哦!

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郭伟静

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现在买葡萄酒的人越来越多,但懂得鉴别葡萄酒的人却不多。今天,小编就提供几个鉴别葡萄酒的妙招给大家,你要看看吗?可能会帮助到你,不让你买到坏的酒哦!

鉴别葡萄酒有妙招,你要看看吗?

1、葡萄酒的包装

从包装上看,检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明显或酒瓶有异常粘液,则说明在运输与储藏过程中受损,酒的品质会受到影响。这是,你就要慎重考虑是否选择购买这瓶葡萄酒了。

2、葡萄酒的色泽

在色泽上,对强光照一下酒身,稍带反光,优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。 白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄,总体是晶亮冰白,富有光泽,凡呈杂褐色的,说明质量较差。 红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红,总体上红润晶烁,晶莹剔透。凡液面呈深褐色者,质量较差。那这个是一定不能购买的,毕竟我们喝的是葡萄酒而不是啤酒,还是买质量好点,养生效果也好点。

3、葡萄酒的酒香

在酒香上,打开闻一闻,优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气,酒香是酿造和贮藏过程中形成的,陈酿时间越长,酒香越浓郁持久,醇香绵长。

4、葡萄酒品尝

葡萄酒喝在口中,干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感,各种口味均衡统一恰到好处,凡串味或与典型口味不符者,质量欠佳。

鉴别葡萄酒有不少小妙招,今天小编介绍的只是其中的几个小妙招而已。更多的鉴别葡萄酒的妙招可以在葡萄酒网搜索框搜索,你会有不少惊喜哦!

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