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哪些国家也有波尔多混酿?

2016-12-12 14:17:07 来源:葡萄酒智库
摘要

自1855波尔多列级制度后,波尔多俨然成为了全世界最知名的酒乡,波尔多混酿也成为了高品质葡萄酒的风向标,被各国产区,尤其是新世界国家争相模仿。

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葡萄酒智库
郭伟静

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自1855波尔多列级制度后,波尔多俨然成为了全世界最知名的酒乡,波尔多混酿也成为了高品质葡萄酒的风向标,被各国产区,尤其是新世界国家争相模仿,那有哪些国家也有波尔多混酿?如今,赤霞珠、美乐等已经成为了世界型的葡萄品种,由此酿造的葡萄酒在很多国家都有不俗的战绩。下面,我们来看看哪些国家也有波尔多混酿吧。

哪些国家也有波尔多混酿?

美国

美国加州可谓是新世界里最知名的产区之一,在1976年巴黎盲品中,以罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)为首的加州酒庄一举打败了波尔多左岸名庄,他们最擅长的也是赤霞珠和美乐的混酿。另一知名酒庄作品一号(Opus One)是罗斯柴尔德男爵与罗伯特·蒙大维的合作结晶,自1979年成立以来,以赤霞珠、美乐、小味儿多式混酿,多次创造了95分以上的佳绩。

智利

智利酒王活灵魂(Almaviva Winery)是智利干露酒庄与法国木桐酒庄强强联手创立而成,主要酿酒品种为波尔多经典葡萄品种,以赤霞珠为主。《葡萄酒观察家》曾为2001年活灵魂打出95的高分,这也是智利葡萄酒第一次获得如此高的分数。

除了波尔多style,在法国罗纳河谷、意大利威尼托等等知名产区,也都有自己独特的混酿风格。这些葡萄们仿佛有自己的专业和特长,如何让它们相互配合、取长补短,这或许是最考验酿酒师功底的部分了。原本不起眼的几种葡萄,混酿起来却如此美妙,光凭这一点也足够让人着迷了。

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