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你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

2016-12-13 11:02:46 来源:乔先生品酒
摘要

2008年香港取消了葡萄酒关税,进一步普及了葡萄酒文化,让香港成为亚太地区葡萄酒贸易和拍卖中心。

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郭伟静

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你还记得“小马哥”吗?还记得当年那部红遍大江南北的《赌神》吗?小马哥的帅气简直是无人可挡,还有他那一句“来一瓶82年的拉菲”。拉菲是什么鬼,那时虽然不知道,但总认为是很奢华的东西。这就是对葡萄酒的第一印象,这也成就了拉菲在华人世界今时今日的地位。今天,我们就来说说在经典港片中出现过的葡萄酒!

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

20世纪的尾巴,网络还没有像现在这么普遍,所以那个时候大陆的很多人对外界的信息获取都来自一样东西——港片。香港应该是中国最早开始接触葡萄酒的地区,受西洋文化影响,香港人的饮酒习惯早期其实以白兰地、威士忌等烈酒为主,包括早期的港片中经常会出现人头马、马爹利和轩尼诗等酒。直到上世纪90年代,香港中产的形成以及对品质生活的向往,葡萄酒文化才开始慢慢发展开。

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

葡萄酒文化盛行后,很多人又受电影的英雄主义和无厘头文化影响,认为葡萄酒也需要大牌,于是便有了“赌神”和“82年拉菲”这段佳话。除了“小马哥”,那个时期的周星驰也把他对葡萄酒的热爱融进了作品里,1996年上映的《大内密探零零发》里有一段经典台词:先甜后苦、亦苦亦甜,就像初恋的味道。(以至于之后第一次真正喝到红酒,就把单宁认定为初恋的味道……)

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

那时的港片,大家只认定周星驰、周润发、刘德华,直到《古惑仔》的出现。那个年代也是国内影碟租赁店生意最好的时候,几乎每家影碟厅的墙上都贴着这几个拿刀的热血少年。

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

即使是一群混混打架的故事,依然绕不开红酒。《古惑仔之龙争虎斗》里,大马拿督陈嘉南在夜总会请客时,豪情万丈地吩咐侍应:“听着,给我拿几支82年的拉菲,再把你们最漂亮的女孩叫进来……”不管大道赌神,还是小到古惑仔,大家喜欢的依旧是这位来自波尔多的“孤单英雄”。

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

21世纪开始,香港人对葡萄酒的认识从波尔多左岸开始向右岸延伸。在2004年上映的《龙凤斗》里,刘德华和郑秀文这对“神偷侠侣”从一家酒铺里偷走一瓶天价酒——6万一瓶的1961年白马(Cheval Blanc)。白马酒庄是波尔多圣埃美隆产区的一级庄园,与拉菲、帕图斯同为“八大酒庄”。

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

《龙凤斗》的导演是杜琪峰,也是乔先生最喜欢的一位导演。在杜琪峰的作品中,不管是《黑社会》、《毒战》这样的警匪动作片,还是《单身男女》这样的都市爱情片,都能找到红酒的影子。不止是他的电影少不了红酒,杜琪峰本人也是红酒、雪茄不离手。《华丽上班族》刚上映时,接受媒体采访的杜琪峰依旧是一手摇晃着酒杯,一手夹着雪茄。

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

如果你要乔先生现在马上想一个酒鬼的形象,那我想到的第一个画面一定是杜琪峰电影《盲探》里,瞎了的刘德华在和郑秀文吃饭时双手握着酒杯的样子。

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

再说回21世纪初,零七年上映的电影《门徒》中,由刘德华饰演的大毒枭准备退休过平常人的生活,但在酒店里却开了四瓶平常人根本买不起的1982年Petrus。(帕图斯Chateau Petrus,波尔多八大酒庄之一,以八大庄园中价格最贵且产量极少的Petrus红酒闻名。)

先是82拉菲,又是82Petrus,难怪1982年有着传奇年份之称。就连2010年彭浩翔的《志明与春娇》里,余文乐和同事聚餐开的那瓶拉图堡也是82年的。

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

大陆红酒文化大多来源于香港,而港人之所以能尽情享用全球葡萄佳酿,全仰仗“红酒财爷”唐英年。2008年香港取消了葡萄酒关税,进一步普及了葡萄酒文化,让香港成为亚太地区葡萄酒贸易和拍卖中心。

你对葡萄酒认识来自哪里?港片?

我们这一代最经典的回忆就是港片,作为一个酒鬼,港片就是我在葡萄酒的启蒙老师。从拉菲到帕图斯,从波尔多到蒙多萨,从旧世界到新世界,从香港到全世界……

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