软木塞的长度影响葡萄酒的品质？

你是否听说过这样的说法：软木塞越长标示葡萄酒的品质越好。这是真的吗？其实，软木塞的长度能影响葡萄酒的品质的说法是不正确的。这到底是怎么回事呢？请听小编慢慢说。

软木塞有什么作用

软木塞的作用是封口及保存酒液，所以它和酒本身的质量没有直接关系。然而，顾及到成本问题，一款入门级别的酒款会更倾向干使用成本较低的瓶塞（所以瓶塞的质量也会较差），比如合成软木塞或短软木塞。这也许就是为什么消费者们会认为“软木塞越长酒的质量就越好”的原因。

如何判读软木塞的优劣

判断软木塞质量好坏的关键在于它的密度而非长度。软木塞越少孔，其密度越大，其封口效果更好。软木塞的直径必须和瓶口的大小一样从而保证没有缝隙。至于长度，软木塞越长对于保证酒质来说越好，那是因为它与瓶口的贴合面积越大，同时，当酒瓶平躺摆放时，软木塞也没那么容易干。因此，一款需要陈放的佳酿可能会选用较为长的软木塞来封瓶。然而，长软木塞也可能导致更多的空气被吸进酒瓶中，从而使得酒液的水位随着时间的拉长而下降。

在软木塞的三项衡量项目中（密度、直径、长度），长度其实是最不重要的一个考量标准。长度在45mm-55mm范围内的软木塞其保存效果是一样的。生产商们选择使用长软木塞和重酒瓶的原因大多是因为市场营销及美观的需要。长软木塞还可以使开瓶声更大一些。

当然，现在一些聪明的中国酒商摸准了大众的心理，在一些低品质的葡萄酒上用一些长的软木塞或者整根的软木塞来提升酒的价格。

如何判断一款酒的品质

判断一款酒是综合的考量，而不是通过一个软木塞就可以判断的，另外软木塞可以也有它的劣势，就是在湿度和温度变化的时候容易污染，专业名词是TCA污染，说的通俗点就是闻着有油漆，打湿了的报纸的味道。

中国的一些商家或许就是掌握住消费者的错误认识，通过改变软木塞的长度来提高一款低品质的价格，因此，我们不要被这种谣言欺骗了，必须清醒的认识到软木塞的长度不能影响葡萄酒品质。