葡萄酒开瓶器，Wine BottLe opener，喝葡萄酒的必备工具。虽然能拿筷子、鞋子都能开瓶，但不是长久之计。关于葡萄酒开瓶器，小编有一些想说的话。
给葡萄酒开瓶已不是什么新鲜事了，但是规范的开好每一瓶用软木塞封口的葡萄酒并非易事。从专业角度来说，开启葡萄酒有诸多讲究，如规范的动作、开启质量及开瓶速度等，这都需要借助葡萄酒开瓶器的帮助。
不论使用何种葡萄酒开瓶器，均有技术要求。否则会出现动作死板，钻穿或拔断软木塞等状况。如果要像侍酒师一样能够潇洒的开好每一瓶酒，需要具备相关理论知识及丰富的实操经验，才能够掌握其中的技巧。
葡萄酒从17世纪开始用软木塞封口，在300多年的历史发展过程中，出现了许多形状及功能各异的葡萄酒开瓶器，从原始的钻头到今天备受推崇的“电动开瓶器”，种类及款式多不胜数。
选择一种适合自己的开瓶器不但可提高生活品味，还有助于提高开瓶质量。比如在高档餐厅点酒的顾客，除了享受酒液的味觉外，一系列的开启过程也是一种视觉享受，这与葡萄酒开瓶器有直接关系，不同的葡萄酒开瓶器在开启时带来的感受不同。
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