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保护地理标志葡萄酒的分类概要

2017-01-16 10:50:27 来源:葡萄酒网
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保护地理标志葡萄酒的分类都有哪些呢?保护地理标志葡萄酒是怎么进行分类的呢?现在来详细了解一些保护地理标志葡萄酒的分类。

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葡萄酒网
罗婷

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保护地理标志葡萄酒的分类都有哪些呢?保护地理标志葡萄酒是怎么进行分类的呢?现在来详细了解一些保护地理标志葡萄酒的分类。

保护地理标志(IGP)葡萄酒是法国最重要的一个法定产区系统,其葡萄酒允许来自所有的AOP和IGP葡萄园内,同一名号下的葡萄酒不但允许来自同一个公社、村镇或省内,还可跨区或跨省混合酿造,葡萄园面积从几公顷到几千公顷不等,根据地理特征 可分3大类:

大区域级(IGP Denomination R6gionale)保护地理标志葡萄酒;

省级(IGP Denomination D6partementale)保护地理标志葡萄酒;

小地区级(IGP Denomination de Zone)保护地理标志葡萄酒。

以上每3类代表着不同来源地的葡萄酒,品质特 征有显著区别。 

保护地理标志葡萄酒的分类概要

大区域级(IGP Denomination R6gionale)是以某一个范围较大的地区或行政大区命名的地区餐酒,其葡萄酒允许来自该大区所有的AOP和IGP葡萄园内,理论上,为最低级地区餐酒名号。目前,法国有7种大区域级IGP,几乎覆盖了所有AOP和IGP葡萄 园。其中区域范围最大的IGP名号是地处卢瓦尔河谷的 “ Vin de Pays du Jardin de la France 或 Vin de Pays du Val de Loire” ,二者为同一葡萄种植区的地区餐酒名号。该名号的葡萄园横跨5个大区的13个省,出产的葡萄酒类型丰富;葡萄酒产量最大的大区级IGP是朗格多克一鲁西荣大区的"Vin de Pays d’Oc” ;范围最小的大区级产区是:"Vin de Pays de Franche-Comte” 。此外,较大的产区还有波尔多周边的 “Vin de Pays de I'Atlantique” ,西南地区的 “Vin de Pays du Comte Tolosan”,普罗旺斯的 “ Vin de Pays Portes de Mediterranee”,罗纳河谷两岸及萨瓦地区的 “ Vin de Pays des Comt6s Rhodaniens” ,等。理论上,此类酒为法国最常见的IGP ,大部分酒的价格相对比较低廉。

省级(IGP Denomination D6partementale)是以省级范围为单位命名的地区餐酒,葡萄酒允许来自全省所有的AOP和IGP法定葡萄园内,法律约束比大区域级IGP严格,理论上,品质优于前者。目前,全国有96个独立省,其中有51个省建立了IGP法定产区名号,全部集中在法国中部和南部地中海沿岸,如:“ Vin de Pays de la Saone-et-Loire 或Vin de Pays de l’Herault” 等。 

小地区级(IGP Denomination de Zone)是以某一个特定区域命名的地区餐酒,名字的组合比较复杂,不但有原产地名称,还有地区绰号或与历史背景有关的词汇。如此命名的目的就是为了避免与同一地区内的AOP相混淆,同时还可充分体现原产地风土特征。小地区级IGP的葡萄园分布范围较小,个别名号可能会跨省,但葡萄园的种植面积不大,有可能是 —个公社、村庄或多个村镇,也可能是一条河谷、一 片山坡或一片拥有相同小气候特征的葡萄园。其中最小的名号仅几公顷,对于葡萄栽培和葡萄酒生产方面有着严格的规定,理论上,品质较高,一些表现较出色的葡萄园可媲美普通AOP,属于一种质优价廉的 IGP,但在市场上面却非常少见,大多以本地消费为 主。小地区级IGP产区特征比较明显,是唯独有机会晋升AOP的小气候区。如 “Saint-Sardos” 于2005年被提升为AOVDQS产区,2011年提升为AOP产区; “Pezenas” 于2007年划归为朗格多克法定产区(Languedoc AOP)的 17个小气候区(Terroirs)之 一,未来还有机会提升为独立AOP法定产区。目前,全法国有95种小地区级IGP法定产区,集中分布在南部的朗格多克(Languedoc)、西南地区(Sud- Oues)和普罗旺斯(Provence), 其中有有55个名号位于朗格多克大区(Languedoc)内。

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