意大利葡萄酒等级介绍大全

意大利作为葡萄种植最多元的国家，拥有数千种葡萄酒品种和300多种葡萄酒。我们将重点关注三个主要地区：西北的皮埃蒙特，东北的威尼托和托斯卡纳的中部。我们也将快速浏览意大利南部。就像法国南部一样，它是一个有潜力的地区。

意大利产品分类

意大利与法国类似，意大利将葡萄酒分为4个等级：

Vino da Tavola（Table Wine）：这是品质最差的类别。最小（或不）规定。例如，不需要复古日期。而且，与地区无关。

地理学报（IGT）：该类别是为了包括在DOC地区生产的优质葡萄酒，但不符合其标准。例如，SuperTuscans（Sangiovese与赤霞珠混合）将属于此类别。

葡萄酒（DOC）：葡萄酒受葡萄品种的严格区域规定，每公顷产量，老化要求和酿造方法。

丹麦（Denominazione D'Origine Controllata E Garantita）（DOCG）： DOC中最负盛名的次区域的类别。独特的风格，名誉声誉和商业成功是额外的标准。

意大利分类系统经历了一轮改进。相比法国，三分之一的葡萄酒产品属于AOC类别，只有14％的意大利葡萄酒符合DOC / DOCG标准。有300个DOC和〜32个DOCG。大多数（超过75％）的意大利葡萄酒属于维诺达沃娃类。

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有用的葡萄酒标签知识

阅读意大利葡萄酒标签时很好知道：

DOC和DOCG葡萄酒可以通过以下几种方式命名：

通过称呼：例如巴罗洛或布鲁内罗二蒙塔尔奇诺。

通过品种加上原产地：例如Nebbiolo d'Alba。

通过颜色（混合）加上原产地：例如Rossi di Montalcino由Montalcino的红葡萄混合而成

Classico通常表示一个更有声望的次区域。例如，Valpolicella Classico是以Valpolicella为特色的地区。类似于Soave Classico。

Riserva和Superiore不保证质量。Riserva意味着额外的老化和超级意味着更高的酒精水平。鉴于意大利有300个DOC，这些词汇是丰富的，但绝对不会反映葡萄酒的质量。