蒙特斯酒庄

酒庄介绍

蒙特斯的历史仿佛是一场梦。而它正是这样开始的，慢慢地成为现实。

1987年，两位创始人奥雷里奥•蒙特斯和道格拉斯•莫里，都是这一行业经验丰富的专家，他们想要使智利酒的质量在当时的标准上作出巨大突破。1988年，他们与另外两名创始人阿尔弗雷多•威达利和佩德罗•格兰德合作。他们给企业带来了互补性的技巧和专业经验。蒙特斯由此诞生。起初命名为发现酒庄。四位伟大的探险家的梦想终于实现了：他们成功地将不知名的智利酒销售到世界上一百多个国家；创造了全球品酒师和贸易商都尊重和喜爱的一级酒庄；让世人关注到了智利的产酒潜力.

在我们生产出第一款蒙特斯欧法赤霞珠干红—辛勤与激情的成果—之后，没过多久就获得了认可。这款酒突破了当时的模式，随之提高了智利酒业的生产门槛。专注、复杂、独具风格，它的成功非常之快。这也表明我们选择了正确的道路。从一开始我们就关注国际市场标准。1987年的赤霞珠干红是从智利出口的第一款优质葡萄酒，很快这就给我们和智利其他酒庄带来了机会。随后，我们推出了珍贵的欧法系列：莎当妮、梅洛和西拉。从诞生之初，蒙特斯欧法就立志成为智利优质葡萄酒代名词，目标是满足专业酒店、餐厅和宾馆的苛刻需求。这是一个很难开拓的市场，但是一旦拿下便等于获得了全球的认可。我们打造最佳葡萄酒的执着精神引领蒙特斯成为阿帕塔谷的先锋, 引领它在半山腰种植葡萄，引领它率先在空加瓜山谷种植西拉，引领它不断创新生产方法、保证生产质量。

结果比预想的来得快：我们首先推出了智利“极品”葡萄酒（或者叫做“超级智利”或“顶级”）—蒙特斯欧法M1996（经典波尔多风格）；接着是另一款奢侈酒—蒙特斯富乐2000（纯西拉，限量生产）；最后在2005年推出了紫天使（92%卡门妮雅）。感谢我们出色的公关部门和客户们的支持，这些产品都立即获得了成功。最令我们满意的可能就是，在蒙特斯，我们凭自己的能力成就了所有的一切。没有像其他智利酒庄所做的那样，不得不寻求合资机会或者咨询外国公司。我们非常自豪，蒙特斯的成功是百分之百智利人努力的结果，是通过我们自己的“血泪和汗水”浇灌出来的成功。

蒙特斯已经成为智利的葡萄酒大使，成为新兴智利酒庄的行业标杆。我们对智利葡萄酒行业最大的贡献是使得智利人重新关注高质量葡萄酒。蒙特斯起步的时候，全国只有14家葡萄酒出口企业。目前已经超过了200家。非常高兴我们的进口商和经销商当中不乏在优质葡萄酒市场备受尊重。

即使我们仍然把自己看作是中等规模的生产商，我们还是获得了大型综合性企业和一些著名的小企业的支持。考虑到蒙特斯是来自智利的最为昂贵的葡萄酒，我们在欧洲、北美洲及亚太地区核心市场较高的占有率不得不令人印象深刻。通过巨大的让利、辛勤的工作和悉心的关怀，我们目前已经能够将蒙特斯卖到全球的每一个角落。我们的目标是在每一个高级餐厅、宾馆和酒店，蒙特斯葡萄酒都能满足那些最挑剔的葡萄酒爱好者的需求。

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1.蒙特斯酒庄干红葡萄酒特点？
2.蒙特斯紫天使什么特点？
3.蒙特斯红酒保质期多久？

1蒙特斯酒庄干红葡萄酒特点？

蒙特斯酒庄干红葡萄酒特点是单宁丰富，结构复杂，果香浓郁，回味悠长。蒙特斯酒庄是智利葡萄酒酒庄，生产多个系列优质葡萄酒，包括紫天使、金天使和欧法等优秀酒款。

蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。曾在全球酒界获奖无数，有智利国酒之称，她是智利的骄傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--欧法西拉干红（Montes Alpha Syrah）作为店酒。

蒙特斯酒庄只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。蒙特斯旗下有多个系列的葡萄酒，包括顶级系列、限量系列、欧法系列、经典系列等。

首席酿酒师蒙特斯先生拥有30多年的酿酒经验，他是智利葡萄酒业名副其实的领军人物，智利ITT基金会葡萄酒顾问。蒙特斯酒厂就是以他本人的名字命名，他曾经多次被媒体评为智利最佳酿酒师。

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2蒙特斯紫天使什么特点？

蒙特斯紫天使葡萄酒的特点是酒体饱满，单宁丰富，带有深色浆果和香料的香气。蒙特斯紫天使葡萄酒产于智利空加瓜山谷，使用佳美娜和小维多葡萄混酿而成，具有陈年潜力。

蒙特斯紫天使干红葡萄酒是用智利特有的卡门妮雅葡萄酿造，这种葡萄在法国波尔多已经消失了100多年，被法国人认为是已经灭绝的品种。地理位置得天独厚的的智利，由于有安第斯山脉和太平洋的庇护，这片土地上的卡门妮雅才逃过了被病虫害毁灭的命运。

智利的卡门妮雅（Carmenere）颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。蒙特斯在确定可以用卡门妮雅酿出顶级葡萄之后才推出这款紫天使，此酒是蒙特斯酿酒技术的最终极体现。

蒙特斯紫天使含92%卡门妮雅及8%小维多。深鲜紫色。有来自阿帕塔的凯奈尔的黑果风味及带点凉爽地区马齐古的凯奈尔的辛辣轻快果香，亦有小维多的强烈黑浆果味。酒体丰厚，大量成熟的单宁赋予收敛感并令酒体结构更佳。可窖藏10年以上，最佳配对食物为伴辛辣酱汁肉类及野味。饮用之前建议醒酒60—120分钟。

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3蒙特斯红酒保质期多久？

蒙特斯红酒没有明确保质期，一般在3到5年内喝完最好，超过5年的红酒，口感可能会变差。红酒是没有保质期的，只有适饮期，保存良好的红酒时间过长不会变坏，但是味道不好。

蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。曾在全球酒界获奖无数，有智利国酒之称，她是智利的骄傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--欧法西拉干红（Montes Alpha Syrah）作为店酒。蒙特斯酒庄只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。

国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝，而不应该以保质期为准。

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