伊拉苏酒庄

 作者：Carmen

【葡萄酒杂志原创报道】提到智利名庄伊拉苏酒庄（Viña Errazuriz），人们就会想起2004年的柏林品酒会（Berlin Tasting）的盲品冠军。而如今有了更多的Title：“巨富望族”“柏林盲品冠军”“帕克98高分”，每个关键词都深深地印在每个人的脑海里，彻底将智利葡萄酒推向了世界精品酒的行列。 

Vina Errazuriz in This event, known as the Berlin Tasting, set a landmark in the history of viticulture in Chile, Viña Errazuriz among the Top 5 Most Admired Wine Brands in the world Viña Errazuriz climbs up to the 5th position in Drinks International’s list of the world’s top 50 Most Admired Wine Brands。 

据说在智利，有一个酒庄的实力可以叫板波尔多5大名庄？曾经盲品击败过拉菲拉图的智利葡萄酒——伊拉苏。就在2018年10月31日，伊拉苏又一次刷新智利史上的纪录。伊拉苏2017年份的片岩霞多丽（las pizarras chardonnay）拿下了世界著名酒评人罗伯特·帕克98分的高分，成为帕克评出的所有红白葡萄酒中，智利史上最高分98分！ 　　

这也是伊拉苏收割史上James Suckling第一个满分评价之后，再次取得业界最受肯定的帕克团队的最高认可。谈及伊拉苏，其中有两大关键词“巨富望族”和“柏林盲品冠军”就是目前大家普遍对它的印象。 

巨富望族 

16世纪，懂葡萄酒的西班牙人开始移民，使得智利1551年就开始酿酒。伊拉苏家族的祖先Francisco Javier Errázuriz Larraín从西班牙移民到智利。作为早已在西班牙颇有名望的家族，伊拉苏家族迅速在智利扎根下来。 　　

这个影响了一个国家政治生态的家族，很早之前就开始影响了这个国家的葡萄酒产业。一开始，22岁的马克西米诺·伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz）来到智利，与当时位列智利首富的岳父大人一起开办铜业公司，从此人生开挂，事业蒸蒸日上，还连续当选3届智利国会参议员。

1870 年，Maximiano在智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）创建了伊拉苏酒庄（Viña Errazuriz）。该产区冬季凉爽多雨，夏季炎热干燥，还伴有太平洋的凉爽海风，是非常适合种植葡萄的地方。之后，马克西米诺将一些法国葡萄品种带到了这块宝地，开始了伊拉苏的传奇之路。

100多年来，伊拉苏家族的后代里面曾经出了4届智利总统以及2位红衣主教，对智利的政治及文化有着非常重要的影响。 

百年的传承与创新 才有了今日的一切 　　

100多年前，伊拉苏酒庄的创始人发现了阿空加瓜谷的潜力，100多年后伊拉苏家族第五代传人爱德华·查威克（Eduardo Chadwick）又看到了法国酿酒技术对智利的深远意义。 　　

于是在1983年跑到了法国去学习酿酒，然后又跑到罗纳河谷去，为智利带来了当时潜力还未被发掘的西拉品种，还有先进的滴灌技术。回到智利后的Eduardo建起了现在我们所看到的那座智利标志性的可持续环保酒庄。

爱德华对智利酒历史有着举足轻重的地位，通过这么多年的努力和坚持，终于让大家看到智利酒的实力，并一次又一次地登上英国葡萄酒权威杂志《醇鉴》“全球最具影响力50人”榜单。2018年3月8日再次荣登《醇鉴》年度人物，成为智利有史以来第一位，也是唯一一位入选这个奖项的人物。 　　

目前智利历史上4支满分酒里有2支都出自他之手，也正是因为他让伊拉苏走向世界的舞台。 　　

近年来马克西米诺的价格一直水涨船高，特别是2014年智利经历了“世纪大年”后，市面上对马克西米诺的狂热也越发强烈。 

震惊世界的柏林盲品发生什么事？ 　　

大家都知道，1976年酒商史蒂芬（Steven Spurrier）举办的一场盲品——“巴黎审判”让美洲大陆一端的葡萄酒巨头登上世界舞台。38年后，同样在史蒂芬主持下的一场——柏林盲品会（Berlin Tasting）也让伊拉苏名震天下。 　　

当时，伊拉苏家族第 5 代传人爱德华多·查威克委托史蒂文邀请了 36 位世界级酒评家及买家，选取 16 款 2000-2001 年份的葡萄酒，包括法国一级庄拉菲2000年份、玛歌2001年份、拉图2000年份，还有意大利酒王西施佳雅、索拉雅、太阳园等。 　　

要知道，帕克已给予了千禧年份酒款满分的肯定。参与盲品的同年份酒款这么优秀，可见爱德华有多么自信大胆。然而，谁也没想到，名不见经传的伊拉苏酒庄查威克干红葡萄酒（Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon）勇夺第一，一举击败这些世界名庄酒。自此，伊拉苏声名大噪。 　　

不仅如此，在往后的10年，伊拉苏先后在世界18个国家举办了22场盲品会，将自己的酒款与波尔多五大名庄还有意大利超级托斯卡纳相比较，邀请1400多位世界葡萄酒专家进行品鉴，有20场伊拉苏的顶级名酒获得前三名！彻底将智利葡萄酒推向了世界精品酒的行列。 

智利最贵的葡萄酒

在 Wine Searcher 上的2018年智利10大最贵葡萄酒榜单中，伊拉苏查威克干红排第一，凯伊干红排第四，桑雅干红排第五，前10中占据了3个席位，伊拉苏在智利的超高地位无可撼动。  

经典酒款有哪些？ 　　

在大陆、台湾、香港华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把18款智利最顶级的葡萄酒比喻为“智利葡萄酒18罗汉”，伊拉苏酒庄占据了其中的3款，它们分别是： 

经典酒款推荐 

1. Viñedo Chadwick

伊拉苏查威克干红葡萄酒

查威克，2004 年柏林盲品会的冠军酒款，采用迈坡谷（Maipo Valley）的葡萄混酿而成，是迈坡谷最贵的红葡萄酒。其品质卓越，不仅获得过《葡萄酒倡导家》的 96 分高分评价，还多次荣获醇鉴葡萄酒国际大奖赛（Decanter World Wine Awards）的银奖。 

2. Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve

伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红葡萄酒

马克西米诺庄主珍藏是伊拉苏的旗舰高端酒款，采用阿空加瓜谷的赤霞珠、品丽珠、味儿多和西拉混酿而成。自 2005 年份以来，该酒所获评分基本超过 90 分，其中，2006 年份酒获得罗伯特·帕克（Robert Parker）94分的高分评价。 

3. Errazuriz KAI Carmenere, Aconcagua Valley

伊拉苏凯佳美娜干红葡萄酒

这款是酒庄的顶级旗舰酒款，19 次盲品会中，此酒 6 次超过拉菲。曾经获得国际权威酒评家JS的 96 分好评和智利年度葡萄酒大奖赛授予的“智利最佳葡萄酒”称号。

酒款属性

原产国：智利-阿空加瓜山谷

酒庄：伊拉苏

净含量：750ml

酒精度：14.5%vol

葡萄品种：佳美娜 100% 

酒 评：深厚饱和宝石红略透紫彩，诠释出迷人的黑松露、黑果芳香、烤咖啡烟草黑胡椒、烤红椒的醉人辛香，酒体结构紧细，单宁丝滑，口感丰满，回味细长。

奖项： 2010年柏林盲品会纽约站，2006年份的凯红葡萄酒获得第一名，凌驾于拉菲、奥比昂、西施佳雅、作品一号、跃鹿等世界顶级名酒之上。

罗伯特帕克评分：94分

酒庄介绍

伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)建立于1870年，酒庄的创始人是西班牙后裔马克西米亚诺•伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz），其祖上弗朗西斯科•伊拉苏（Francisco Errazuriz）于1735年移民到智利。

伊拉苏酒庄属于伊拉苏家族家业，距今已有140年酿酒历史。酒庄现在由家族第6代传人爱德华多•查德威克（Eduardo Chadwick）管理，爱德华多•查德威克在1983年时值23岁时，在获得工业管理学学位后开始了他的葡萄酒事业。20世纪80年代至90年代早期，他又去了法国波尔多学习酿酒,使他有机会访问法国的名庄,这使得他大开眼界,学到不少先进的酿酒技术和经营理念,为他们今后酿造优质酒打下了坚实的基础。

伊拉苏酒庄具有历史里程碑意义的事件是2004年的柏林品酒会（Berlin Tasting）。当时由爱德华多•查德威克委托英国著名的酒评家史蒂文•斯珀里尔（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒会，邀请了36位欧洲酒评家及买家，盲品比试16款2000-2001年份的葡萄酒，其中包括6款智利酒、6款法国波尔多酒、4款意大利酒。结果智利伊拉苏酒庄的“查德威克（Vinedo Chadwick）”2000年份和智利桑雅酒庄2001年份的分别排名第一与第二，一举击败了法国波尔多名列级名庄酒。

产区介绍

阿空加瓜谷是智利的一个葡萄酒产区，位于首都圣地亚哥以北60英里(100公里)处。长久以来，人们一直认为这个炎热干燥的山谷不适合种植葡萄酒葡萄——智利葡萄酒先驱唐·马克西米亚诺·埃拉苏里兹（Don Maximiano Errazuriz）在这里种植第一批葡萄时遭到嘲笑——但该地区现代赤霞珠、西拉和梅洛的品质却有力地扭转了这种看法。

这个山谷长约60英里（100公里），位于东部安第斯山脉和西部太平洋之间。许多葡萄酒种植区与河流紧密相连，随着河流从安第斯山脉的山峰向谷底注入新鲜的融水（和富含矿物质的淤泥），流向谷底。这一地形与智利许多葡萄酒产区的地形相同，意味着阿空加瓜谷的葡萄园海拔从东部的3300英尺（1000米）到西部的160英尺（50米）不等。它还创造了一个独特的气候特征：随着该地区温暖、干燥的土地在下午升温，东部的热空气迅速上升，从太平洋向西吸入较冷的空气。当土地在晚上变冷时，这个过程是相反的。这些每天的微风缓和了在阿空加瓜谷的高温，并降低了葡萄病害的风险。沿智利西海岸向上流动的南极“洪堡流”有助于维持这种效果。

阿空加谷位于北纬32度(相当于北半球横跨北非和中东的纬度)，正是由于上述的气候和地理条件，阿空加谷才能生产出优质葡萄酒。

酒款介绍：

原产国：智利-阿空加瓜山谷

净含量：750ml

酒精度：14.0%vol

葡萄品种：设拉子

酒庄：伊拉苏

酒 评：略带紫罗兰高光的深红宝石色，诠释出它的芬芳和醇香的口感。熟透的深色水果的芬芳，伴以培根味、烟草味和些许焦糖香，配以些许黑胡椒的香辛味。酒体浓厚而复杂，单宁柔和，浓香而持久。适当的窖龄，必是酒中极品。

奖项： 2011年柏林盲品会苏黎世站，2007年份的拉宫博红葡萄酒获得第三名，凌驾于拉菲、拉图、奥比昂、西施佳雅、作品一号等世界顶级名酒之上。

罗伯特帕克评分：93分

酒庄介绍

伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)建立于1870年，酒庄的创始人是西班牙后裔马克西米亚诺•伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz），其祖上弗朗西斯科•伊拉苏（Francisco Errazuriz）于1735年移民到智利。

伊拉苏酒庄属于伊拉苏家族家业，距今已有140年酿酒历史。酒庄现在由家族第6代传人爱德华多•查德威克（Eduardo Chadwick）管理，爱德华多•查德威克在1983年时值23岁时，在获得工业管理学学位后开始了他的葡萄酒事业。20世纪80年代至90年代早期，他又去了法国波尔多学习酿酒,使他有机会访问法国的名庄,这使得他大开眼界,学到不少先进的酿酒技术和经营理念,为他们今后酿造优质酒打下了坚实的基础。

伊拉苏酒庄具有历史里程碑意义的事件是2004年的柏林品酒会（Berlin Tasting）。当时由爱德华多•查德威克委托英国著名的酒评家史蒂文•斯珀里尔（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒会，邀请了36位欧洲酒评家及买家，盲品比试16款2000-2001年份的葡萄酒，其中包括6款智利酒、6款法国波尔多酒、4款意大利酒。结果智利伊拉苏酒庄的“查德威克（Vinedo Chadwick）”2000年份和智利桑雅酒庄2001年份的分别排名第一与第二，一举击败了法国波尔多名列级名庄酒。

产区介绍

阿空加瓜谷是智利的一个葡萄酒产区，位于首都圣地亚哥以北60英里(100公里)处。长久以来，人们一直认为这个炎热干燥的山谷不适合种植葡萄酒葡萄——智利葡萄酒先驱唐·马克西米亚诺·埃拉苏里兹（Don Maximiano Errazuriz）在这里种植第一批葡萄时遭到嘲笑——但该地区现代赤霞珠、西拉和梅洛的品质却有力地扭转了这种看法。

这个山谷长约60英里（100公里），位于东部安第斯山脉和西部太平洋之间。许多葡萄酒种植区与河流紧密相连，随着河流从安第斯山脉的山峰向谷底注入新鲜的融水（和富含矿物质的淤泥），流向谷底。这一地形与智利许多葡萄酒产区的地形相同，意味着阿空加瓜谷的葡萄园海拔从东部的3300英尺（1000米）到西部的160英尺（50米）不等。它还创造了一个独特的气候特征：随着该地区温暖、干燥的土地在下午升温，东部的热空气迅速上升，从太平洋向西吸入较冷的空气。当土地在晚上变冷时，这个过程是相反的。这些每天的微风缓和了在阿空加瓜谷的高温，并降低了葡萄病害的风险。沿智利西海岸向上流动的南极“洪堡流”有助于维持这种效果。

阿空加谷位于北纬32度(相当于北半球横跨北非和中东的纬度)，正是由于上述的气候和地理条件，阿空加谷才能生产出优质葡萄酒。