贺兰山葡萄酒产区:适合葡萄生长的土地

   我国是一个酒类消费大国,也是一个酒类生产大国,葡萄酒在我国也是有生产的,那么,各位是否了解过我国的贺兰山葡萄酒产区的详细内容呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  

  贺兰山是一块十分适合酿酒葡萄生长的土地。由中国首位葡萄与葡萄酒博士李华揭开了贺兰山东麓葡萄酒产业的帷幕。2003年,贺兰山东麓成为受国家地理标志产品保护的葡萄酒产区之一。

   贺兰山葡萄酒以出众的自然优势、严格的品质要求与精湛的酿造技艺的特魅力受到市场的欢迎。贺兰山葡萄酒选用自有葡萄园里的优质葡萄为原料,以确保其稳定的高品质。贺兰山聘请全球知名专家组建世界级的酿酒团队,为其带来世界级的先进酿造技艺,监控葡萄酒生产中的每一个环节。贺兰山的首席酿酒顾问菲利普·拉弗尔(Philip Laffer)先生40年来一直致力于发展和提高酿酒技术,被誉为澳大利亚葡萄酒业发展史上的先驱。

   贺兰山首席酿酒师利连·卡特(Lilian Carter)曾活跃于多个国家的葡萄酒行业,积累了丰富的国际酿酒技艺与经验,而今将凭借她丰富的酿酒技艺和经验,在贺兰山这一崭新的舞台上展现风采。而葡萄种植专家(Alistair Dinnison)及他的同事们,则将他们先进的工作理念根植在贺兰山葡萄园之中。杰出的人才资源与先进的世界级技术,将贺兰山葡萄园出产的优质葡萄凝萃成璀璨生辉的醇美琼浆。

  贺兰山是一个在我国西北方的地方,这里的气候环境是是否适合来种植葡萄,用这里的葡萄所酿造的葡萄酒品质都是十分不错的,详情的话,大家可以多多了解一下以上的内容。

  

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1贺兰山东麓葡萄酒的生产历史是怎么样的呢

贺兰山东麓下的果园,在北部和南部都很有名,自古以来,贺兰山东麓的平原地区就被称为“长江以南”。"  贺兰山脉绵延200多公里,非常壮观。这是戈壁沙漠的天然屏障。黄河流经贺兰山东麓,滋养了几千年的银川平原和“贺兰山东麓”这片天然的宝地。

贺兰山东麓地势平坦,土壤肥沃,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,有利于糖分累积;有着发展葡萄种植的优越条件。

隋唐之时,园艺事业受到社会的普遍重视,还建成了许多新的果园。“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”脍炙人口的唐诗名句,是对当时宁夏河套平原风光的真实写照。而诗人贯休“赤落蒲桃叶,香微甘草花”的知名诗句,则是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。

贺兰山东麓葡萄酒的生产历史

两宋时期,宁夏河套平原是西夏少数族割据权的治经济中心,园艺生产出现了“丛林果木皆增盛”的繁荣景象。西夏种植的葡萄,因品质犹佳,使者在出使宋朝时,“兼赍葡萄遗州郡,”作为赠送路过州郡员的礼品,葡萄种植业有了显著的发展。

元朝建立后,对果酒的巨大需求,促进了的葡萄种植业与葡萄酒生产的发展。元代诗人马祖常在其“灵州”一诗中,写下了“葡萄怜美酒,苜蓿趁田居”的知名诗句,宁夏河套平原葡萄酿酒业也取得了新的进展。

明清时,当地种植的葡萄品种“有绿色、紫色两种,大如白枣,皮薄多汁,食味极甜爽鲜美,南方所无着。球旁或生细蔓,上结小葡萄,如豆大,味更。”国初,当地又培育出了新的种植品种,其中“锁锁葡萄,大如纽扣,皮薄无子,食之蜜甜,堪制葡萄干,尤称特产。此外有名猪奶头着,形似猪乳,以肉丰味甘见称,亦为优良品种”。

中国改革开放以来,传统的葡萄种植业焕发了生机与活力。在继续发展鲜食葡萄的同时,将种植品种重点转向酿酒葡萄,在贺兰山东麓适生地建立标准化种植园,先后从国外引进了适宜酿制红、干白的赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄及霞多丽等无病毒种苗,大面积推广栽培。酿酒葡萄种植已经成为带动当地产业结构战略性调整的支柱产业之一,在国经济中具有不可替代的地位。

葡萄产业是产区优势特色农业产业之一,截止2007年底,产区葡萄基地种植面积达21万亩,产量8万吨,产值5亿元,其中酿酒葡萄13万亩,产量4万吨。初步形成以青铜峡市、永宁县、农垦农场为主体,红寺堡开发区为补充的贺兰山东麓葡萄产业带。有贺兰山、西夏王、御马、鹤泉、贺东、类人首等葡萄酒加工企业16家,加工能力达5万吨。培育了贺兰山、西夏王、御马、贺玉、加贝兰、贺东、类人首等品牌,基本形成了区域化布局、规模化经营、专业化生产的现代农业发展模式。吸引了张裕、王朝、长城等国内知名葡萄酒生产企业投资建厂、建基地,贺兰山东麓成为中国新兴的较佳酿酒葡萄产区之一。

对于贺兰山东麓葡萄酒的生产历史就介绍到这里了。葡萄酒的产地有很多,每个地区生产的葡萄酒都不同,都有自己独特的地方,需要我们慢慢品尝才可以感受出来。但是不管什么时候,我们都不应该过度饮酒。

 

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2贺兰山东麓葡萄酒的资源优势是什么呢

葡萄酒的生态资源决定了葡萄酒生产的区域分布和产品的竞争力。从生态资源、科技资源、政府资源和文化资源等方面分析了贺兰山东麓葡萄酒产业的优势资源,下面和小编一步分析了贺兰山东麓葡萄酒产业的发展现状和存在的问题。

贺兰山东麓葡萄酒的资源优势

贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″-106°27′35″,北纬37°43′00″-39°05′3″之间,地处世界葡萄种植的“黄金地带”。位于中带干旱气候区,属于典型的大陆性气候。系冲积扇三级阶梯,成土母岩以冲积物为主,地形起伏较小、较平坦、沟壑小而浅、土壤侵蚀度轻,土壤为淡灰钙土,土质多为沙壤土,有些土壤含有砾石,土层深40-100cm,pH值<8.5。该地区葡萄转色期在8月初-8月下旬,昼夜差大(10-15℃),葡萄的糖份可以充分积累。同时葡萄的酚类物质含量也比较高。宁夏贺兰山东麓光能资源丰富,日照时间长,昼夜差大,全年日照时数在2851~3106h,年平均≥10℃,有效积1534.9℃,7~9月有效积961.6℃。年降水量为193.4mm,在8~9月葡萄浆果成熟期间,降雨量更少,葡萄采收前一个月的雨量与葡萄酒的质量呈负相关,但该地区有便利的灌溉条件。

贺兰山东麓位于中国西北腹地的内陆地区。降雨量每年只有200毫米左右,但这里有适合种植优质酿酒葡萄的土壤。  独特的自然环境赋予了这款酒独特的风味,浓郁的水果香气,厚重而平衡的单宁,入口非常香甜润。具备发展高端葡萄酒的基础条件。

 

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3贺兰山东麓葡萄酒的产地范围有多大

“贺兰山东麓葡萄酒”是中国国家地理标志产品,是指在中国宁夏回族自治区贺兰山东麓用自产优质葡萄酿制的酒。贺兰山东麓出产的葡萄酒以其独特的自然资源、悠久的酿造传统、现代的管理方法和酿造技术而备受赞誉,吸引了国内外著名葡萄酒生产商投资建厂或基地。

贺兰山东麓葡萄酒的产地范围

贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品保护产地范围为宁夏回族自治区平罗县崇岗乡、下庙乡、前进农场;贺兰县金山乡、暖泉农场;银川市西夏区镇北堡镇、新泾镇,南梁农场、贺兰山农牧场、农垦科研所、平吉堡奶牛场;银川市金凤区兴源乡;永宁县望远镇、胜利乡、增岗乡、李俊镇、银川林场、黄羊滩农场、玉泉营农场;青铜峡市干城子乡、立新镇、大坝镇、广武乡、树新林场、连湖农场分场;中宁县渠口农场、白马乡;吴忠市红寺堡区红寺堡镇、大河乡、南传乡30个乡镇、农场、林场、科研所现辖行政区域。

贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品的生产者可以向宁夏回族自治区质量技术监督局申请使用“地理标志产品专用标志”。该申请将由宁夏回族自治区质量技术监督局审查,并由国家质量监督检验检疫总局通过公告予以批准。宁夏回族自治区质量技术监督局负责指定贺兰山东麓葡萄酒的法定检验机构。

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4世界瞩目的葡萄酒原料生产宝地——贺兰山

  葡萄酒在如今是很受欢迎的,世界上有很多地域是有生产葡萄酒的,那么,有哪位朋友们是知道世界瞩目的葡萄酒原料生产宝地在哪吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  

  目前,宁夏贺兰山东麓的葡萄基地规模达到44万亩,其中酿酒葡萄37万亩,已经成为国内最大的酿酒葡萄产区;葡萄酒年生产加工能力达到12.9万吨,产值达到16亿元,已经有御马、长城、张裕、王朝、酩悦轩尼诗、西夏王、巴格斯等40多家国内外著名的葡萄酒生产企业和特色酒庄进驻贺兰山东麓。

  据了解,近三年来,出自宁夏贺兰山东麓的葡萄酒已在国内外获得近百项大奖,业内人士称贺兰山东麓为获奖明星产区。加贝兰2009红葡萄酒获奖后,不少国内外客商前来考察,北京的经销商直接把从贺兰山东麓生产的干红葡萄酒价格从原来的几百元提高到上千元,品牌价值的提升直接推动了贺兰山东麓葡萄酒的热销。近几年来,贺兰山东麓地区酿制的葡萄酒在国际、国内各大赛事中获得百余项大奖,在全国葡萄酒行业产生了很大的影响。

  随着葡萄酒企业对基地需求的增多,现在的贺兰山东麓葡萄产业带,已成为世界瞩目的葡萄酒原料“风水宝地”。国内外葡萄酒企业巨头纷纷落户宁夏,贺兰山东麓生产的葡萄酒产品屡获国内外大奖,知名度不断提高,逐步形成产业集群态势,但是目前贺兰山东麓种植葡萄的地域优势还没有完全转化为产业优势和经济优势。

  2011年10月25日,自治区常务会议审议通过了《贺兰山东麓百万亩葡萄产业带暨文化长廊发展规划》,随后,自治区发改委按照要求完成了《促进中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展的意见》,勾画出了贺兰山东麓发展百万亩葡萄文化长廊的蓝图:“十二五”期间,贺兰山东麓计划新建葡萄基地40.6万亩,到2020年,在贺兰山东麓形成总规模达100万亩的葡萄产业带。

  为了进一步做大做强葡萄产业,自治区委、制定了《中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展总体规划》,计划每年投入20亿元,带动社会投资100亿元,五年累计投入600亿元,到2020年,将我区的葡萄种植规模扩大到100万亩,建成1个葡萄文化中心、3个葡萄酒生态文化城、10个各具特色的葡萄主题小镇和100家以上高品位的酒庄或酒堡,实现千亿元综合产值。建成后,这里将成为中国最大的酒庄集群、亚洲最大的葡萄庄园酒产地、世界驰名的高瑞葡萄酒产区。

  葡萄酒日渐受人们欢迎喜爱,许多国家政府都是在大力的支持发展葡萄酒,想要将自身的葡萄酒文化推广到世界各地。感兴趣的朋友们可以先自行查找一番资料来了解一下。

  

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5各位朋友们有没有了解过我国的贺兰山葡萄酒产区呢?

   我国也是一个葡萄酒生产大国,拥有着许许多多的葡萄酒产地,在西北那里也是存在着有的,那么,各位朋友们有没有了解过我国的贺兰山葡萄酒产区呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  

  贺兰山东麓地处银川平原的西部,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,总面积为362万亩,其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区,年平均气温8.9℃,4-9月活动积温3289℃,日照时数3029.6小时,年降雨150-200mm。

   这里沙砾结合型土质透气佳,土壤有机质含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照时达三千小时,昼夜温差大,且西有贺兰山天然屏障抵御寒流,东有引黄灌渠横穿而过,可满足葡萄生长各个时期的水份需要。

   大量调查数据表明,在水热系数、温度、湿度等方面,这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且,在这里种植葡萄无病虫害,具有香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,产量高,无污染,品质优良的优势,是一个得天厚的绿色食品基地。

   1984年在黄羊滩地区的玉泉营农场建立了全区个三千多亩的优质酿酒葡萄基地和一座年产4000吨的现代化的葡萄酒厂——玉泉葡萄酒厂,生产出了符合国际标准的西夏牌干红、干白葡萄酒,并以上乘的质量赢得了国内外消费者和专家的好评。目前,该公司已有葡萄基地近万亩,年生产能力1万吨。

   国家农业部已经规划在宁夏建设优质酿酒葡萄种植基地,宁夏回族自治区计划建设面积10万亩以上的优质酿酒葡萄种植基地,并大力发展葡萄酒生产。“王朝”、“张裕”等葡萄酒生产企业有在宁夏投资筹建原料基地的意向。银广夏、民族化工等上市企业纷纷投资于酿酒葡萄基地的建设,其中银广夏拥有种植面积多达2·6万亩,生产能力为1·5万吨。

   贺兰山葡萄酒的特魅力还源自严格的品质要求与精湛的酿造技艺。贺兰山葡萄酒信守真实原则,选用自有葡萄园里的优质葡萄为原料,以确保其稳定的高品质。贺兰山聘请全球知名专家组建世界级的酿酒团队,为其带来世界级的先进酿造技艺,监控葡萄酒生产中的每一个环节。

   贺兰山的首席酿酒顾问Philip Laffer先生40年来一直致力于发展和提高酿酒艺术,被誉为澳大利亚葡萄酒业发展史上的先驱。对他而言,酿酒不只是工作,更是他为之倾注心血的爱好。贺兰山首席酿酒师 Lilian Carter曾活跃于多个国家的葡萄酒行业,积累了丰富的国际酿酒技艺与经验,而今将凭借她丰富的酿酒技艺和经验,在贺兰山这一崭新的舞台上展现风采。而葡萄种植专家Alistair Dinnison及他的同事们,则将他们先进的工作理念根植在贺兰山葡萄园之中。杰出的人才资源与先进的世界级技术,将贺兰山葡萄园出产的优质葡萄凝萃成璀璨生辉的醇美琼浆。

   我国的西北方是一个气候比较干燥的地区,而这里的气候环境是很适合葡萄的种植,所以贺兰山葡萄酒产地所生产的葡萄酒品质都是比较不错的,详情的话,大家可以多多了解一下以上的内容。

  

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6宁夏贺兰山产区,你了解多少?

   河北的沙城产区、甘肃的武威产区以及昨天介绍的博若莱产区等等这些个产区都是我介绍过的,那么你们还知道哪些产区呢?昨天有读者来私信给小编想让我继续普及国内的葡萄酒产区,那么今天小编我就继续来给大家普及我们国家的产区吧。对于宁夏贺兰山产区,你们有没有基础的印象呢?

   地处条件好

   贺兰山东麓地处银川平原的西部,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,总面积为362万亩,其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区,年平均气温8.9℃,4-9月活动积温3289℃,日照时数3029.6小时,年降雨150-200mm。这里沙砾结合型土质透气极佳,土壤有机质含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照时达三千小时,昼夜温差大,且西有贺兰山天然屏障抵御寒流,东有引黄灌渠横穿而过,可满足葡萄生长各个时期的水份需要。

  

  大量调查数据表明,在水热系数、温度、湿度等方面,这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且,在这里种植葡萄无病虫害,具有香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,产量高,无污染,品质优良的优势,是一个得天独厚的绿色食品基地。

  1984年在黄羊滩地区的玉泉营农场建立了全区第一个三千多亩的优质酿酒葡萄基地和一座年产4000吨的现代化的葡萄酒厂——玉泉葡萄酒厂,生产出了符合国际标准的西夏牌干红、干白葡萄酒,并以上乘的质量赢得了国内外消费者和专家的好评。目前,该公司已有葡萄基地近万亩,年生产能力1万吨。

   葡萄种植基地设在宁夏

  国家农业部已经规划在宁夏建设优质酿酒葡萄种植基地,宁夏回族自治区计划建设面积10万亩以上的优质酿酒葡萄种植基地,并大力发展葡萄酒生产。“王朝”、“张裕”等葡萄酒生产企业有在宁夏投资筹建原料基地的意向。银广夏、民族化工等上市企业纷纷投资于酿酒葡萄基地的建设,其中银广夏拥有种植面积多达2·6万亩,生产能力为1·5万吨。目前,宁夏建成优质酿酒葡萄基地4万多亩,2003年4月国家质量监督检验检疫总局通过了对“贺兰山东麓葡萄酒”原产地域产品保护申请。

  读者们总是在问不同的葡萄酒应该怎么品,哪个国家哪个年份产的葡萄酒是最好的等等这些问题,其实对于这些问题于每个人而言,答案都不是唯一的。而今天小编上述所介绍的这个宁夏贺兰山产区,我相信也不是所有读者都喜欢小编普及的这个。那么今天葡萄酒知识的普及就告一段落,明天见吧。

  

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