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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
卡巴尔（Kabar）是一种匈牙利酿酒白葡萄品种，从2006年开始，它就被允许作为托卡伊混酿葡萄酒的次要成分。卡巴尔是由Harslevelu和Bouvier创造的一个相对较新的杂交品种。它是为托卡伊葡萄酒而开发的理想酒品，尽管它仍然很稀有。
品种特点
卡巴尔因其柔软、甜美的口味、天然高糖分和对贵腐菌的易感性(在托卡伊葡萄酒的生产中至关重要)而闻名。
卡巴尔葡萄产量低，果皮厚，浓度高，酸度高。目前至少有一家生产商在用卡巴尔酿造葡萄酒，不过它的主要用途仍然是生产甜葡萄酒。
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