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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
拉多内佩鲁(Lledoner Pelut)是一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种,主要生长在法国的朗格多克-鲁西永和西班牙的加泰罗尼亚。它可以用于桃红和红葡萄酒的生产,是Corbieres葡萄酒的主要品种之一,与Carignan, Grenache, Mourvedre和Syrah并列。
这种葡萄品种被认为是黑歌海娜(Grenache Noir)的变种。Pelut在法语中的意思是“毛茸茸的”,指的是葡萄树叶子的绒毛特征。就像迷迭香和其他地中海植物一样,这似乎已经进化到能让藤蔓在高温下保持水分。
Lledoner Pelut果实比黑歌海娜更早达到酚类成熟,因此酿制的葡萄酒通常酒精含量较低,abv很少超过13.5%。与黑歌海娜相比,这种葡萄还能承受更强的风速,酸度更高,更快地发展出辛辣和美味的特征。后一点意味着较轻的葡萄酒最好在年轻时喝。
在西班牙,这个品种在加泰罗尼亚被称为Garnatxa Peluda,或者在西班牙其他地区被称为Garnacha Peluda或Lladoner Pelut。它通常用于高级葡萄酒,提供大量明亮的红色水果与樱桃的风味。
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