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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
那思塔(Nascetta)是一种意大利皮埃蒙特的一种白葡萄品种。Nascetta葡萄树生长在巴罗洛和诺韦洛的山丘上,是阿尔巴地区的一种本土植物。
人们最初认为它与撒丁岛的纳斯科(Nasco)有亲缘关系,因此以它命名。然而,这一假设已被证明是错误的。
直到最近,一些明智的酿酒师才对这种特殊的葡萄品种产生了兴趣,这也是因为在阿尔巴地区,除了Arneis和其他一些葡萄酒外,优质白葡萄酒是缺乏的,因为它们传统上不那么重要。Nascetta葡萄具有优良的酶学特性:最近的分析认为它是一个半芳香的品种,具有较高的芳香含量。
品种特点
Nascetta浆果白色,中等,球状到椭圆形,短有中等厚,蜡质,黄色或金色的皮肤。花束大小中等,圆柱形,有一个或很少两个翅膀,紧凑的五角形叶大小中等。Nascetta品种具有中高活力,早熟。它具有中高和恒定的生产能力。
葡萄酒特点
品质一直是Nascetta的强项,Nascetta葡萄酿制出一种带绿色反光的淡黄色葡萄酒。这种酒的香味主要是在发酵过程中形成的,香味浓郁,有鸢尾、金合欢花、水果(苹果、柚子、热带水果)和蜂蜜的花香。口感新鲜,微苦,味道好。余味有怡人的柑橘味。由于结构良好,Nascetta在桶内陈酿的过程中也表现出了香料的香味和香草的味道。
总的来说,Nascetta葡萄酒有一种难以忽视的表现力。在一个内比奥罗是无可争议的红葡萄酒之王的地区,Nascetta可能是该地区最好的白葡萄品种的未来竞争者。
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