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葡萄介绍 PRODUCER DETAIL
涅露秋(Nielluccio)是一种广泛种植在科西嘉岛上的红葡萄品种。是桑娇维塞(Sangiovese)葡萄在科西嘉岛的叫法。
它是生产科西嘉上Patrimonio葡萄酒的主要葡萄品种,按照法律规定,它必须占混合酒的95%。Nielluccio是一种是一种早期出芽的葡萄,生产的葡萄酒缺乏颜色,酒精含量高。它通常被用来制作桃红葡萄酒。
较年轻的Nielluccio葡萄酒通常以果味为特色Nielluccio葡萄酒的最大挑战之一是产量过高的葡萄酒的质量,这些葡萄酒可能会是浅色的、高酸性的、酒精含量低的、更容易氧化的。
这种过度生产的潜力是葡萄固有的,它天生就旺盛,所以它在低肥力的土壤上生长得最好。如果年份过冷,这种酒的酸度就会很高,单宁酸很刺鼻。而且,由于它的表皮很薄,在凉爽潮湿的年份,还会增加腐烂的危险。它在富含石灰石的土壤上效果最好,能很好地散发出它的芳香。最佳的Nielluccio有红樱桃和泥土的芳香,中度的酒体和单宁,高酸度。
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Nielluccio
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Nouvelle