内格瑞特Negrette

内格瑞特（Negrette）是一种黑皮肤的酿酒红葡萄品种，主要生长在法国西南部Albi 和 Toulouse之间的地区。

起源

它是来自塞浦路斯的一个古老品种Mavro的后代，传说葡萄藤是由圣殿骑士从那里带回加亚克的。随着时间的推移，这种变种传到了附近的弗朗顿(Fronton)，那里如今是它不可否认的家园。

品种特征

Negrette果实呈椭圆形，呈小而紧密的花束。炎热和干燥的气候条件最适合Negrette，因为它特别容易受到白粉病和灰腐病的影响。该品种的土壤很坚硬，如砾石、石质粉土和粘土，在富铁的弗朗顿土壤中生长得特别好。事实上，Negrette是弗朗顿AOC的主要品种，这里的葡萄酒必须至少含50%，葡萄品种的葡萄酒很常见。该品种也允许在一些igp分类的葡萄酒，包括Tarn和Lavilledieu。

特点

Negrette用于生产红葡萄酒和桃红葡萄酒。它的桃红葡萄酒果味浓郁，带有独特的紫罗兰味和辛辣的余味。它们比法国东南部的桃红更丰满。Negrette红葡萄酒口感柔软，如丝般柔滑，散发着和拖后腿一样独特的紫罗兰香气，还有一些动物和灌木丛的味道。

Negrette葡萄酒色泽深，单宁和酸度相对较低。由于这些特性，酿酒师经常将其与西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)甚至黑比诺(Pinot Noir)混合，以增加结构和陈酿能力。不幸的是，如果加入过多的其他品种(尤其是赤霞珠)，Negrette的微妙和柔韧性就会被削弱，其特性就会丧失殆尽。由于这个原因，单一品种葡萄酒也很受欢迎，这体现了Negrette的真实品质。

产区

在法国西南部以外的地区，Negrette几乎已经灭绝。在加利福尼亚州的圣贝尼托还有一小块种植地，这种品种以前被称为Pinot Saint-Georges。