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  • 烟73Yan 73

  • 烟73Yan 73
  • 葡萄简介 PRODUCER DETAIL
  • 原产地 Place of origin
    中国
  • 种植区域 Planting area
    中国
  • 种类 type
    红葡萄品种

葡萄介绍 PRODUCER DETAIL

烟73(Yan 73)是一个原产于中国的红葡萄品种,是烟台张裕葡萄酿酒公司于1966年用紫北塞(Alicante Bouschet)和玫瑰香葡萄(Muscat,也叫麝香葡萄)杂交育成。

品种特征

烟73浆果中等大小,皮厚呈紫红色,果肉软而多汁,含糖量165~180克/升,含酸量6.0~7.5克/升,出汁率68%。烟73是中熟品种。树势生长强,适应各种土壤中栽培,较抗病,适宜篱架栽培,中、短梢修剪。

特点

烟73染色能力极强,在酿造葡萄酒过程中常用作染色品种,为葡萄酒增强颜色。烟73主要在中国山东、山西、河北等地区种植。