著名的葡萄酒鉴定专家Maureen Downey将于下周在香港举办一系列关于高端名酒造假和防伪的研讨会。
继去年年底于伦敦举办了一系列成功的研讨会之后，Downey将莅临香港，于2月7日-2月9日期间借凯悦大酒店举办题为葡萄酒造假、防伪以及鉴定的演讲以及电子终端鉴定（TCM Authentication）培训一级和二级课程。
研讨会将会涵盖整个葡萄酒造假的历史，从古代到最近的Hardy Rodenstock和Rudy Kurniawan案，以及去年和Everledger科技公司共同发起的Chai Wine Vault及其电子追踪鉴定手法。
除此之外，与会者还将会学习到如何鉴定葡萄酒酒标、酒瓶、橡木塞、玻璃以及其它瓶塞和包装。一致性及一致性的重要性，最新的造假技术和最常用的造假手段都将被涉及。最后研讨会还将以特别设计的工作坊结尾，使参与者能够学以致用。
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