卡琳酒庄的首席酿酒师Terry Leighton是加州其中一位最著名和最独特的酿酒师。一直以来,他都相信在酿酒过程中,时间所起到的作用和影响是最重要的,是其他因素无法可以比拟的。正因为如此,所以在任何给定的时刻,卡琳酒庄所发售的葡萄酒都是年份比较古老的葡萄酒,优于加州其他酒庄所发售的葡萄酒。卡琳酒庄最近发售的一款年份古老葡萄酒是1994年的Cuvée LD Sonoma County Chardonnay葡萄酒,这款葡萄酒曾在法国橡木桶里陈放了10个多月,然后在1995年装瓶。这是旧世界最传统的酿酒方法,同时也是最能体现葡萄酒的最佳方法。
图片来源:网络