南澳杰卡斯佳酿干红葡萄酒怎么样？

杰卡斯是奥兰多旗下的酒庄之一，奥兰多将杰卡斯葡萄酒结合国际化营销战略包装成具有澳洲特色的葡萄酒推广到全世界五十多个国家，其出口量位居澳洲前三。那这款杰卡斯佳酿干红葡萄酒滋味如何呢？一起来聊一聊。

杰卡斯佳酿干红葡萄酒，由梅洛和西拉混酿而成。

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梅洛的果粒呈乌蓝色，体小皮薄，比赤霞珠更为早熟，但收成时如果雨量过多容易腐烂，喜欢凉爽又能保水的土质。梅洛酿制的葡萄酒颜色较深，有着红黑浆果（红樱桃，草莓，黑樱桃，黑醋栗）的丰富果香，在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。

西拉与赤霞珠类似，果粒小、果皮厚、果皮颜色深呈暗黑色。酿造的葡萄酒颜色很深，呈深紫罗兰色或深黑紫色，有着中等或偏高的单宁和中等酸度，通常酒体丰满、结构紧实。总体来说有黑色水果(黑莓)和黑巧克力的特征。

杰卡斯佳酿干红葡萄酒，微微晃动酒液，红宝石般的酒体即刻泛出紫色光泽；红色水果及香料味也随即飘逸而出，渐渐的又能感觉到李子的清香。品鉴过程中，入口舒适，口味清爽，果香浓郁，圆润口感始终弥漫浓郁水果芬芳。配餐选择，红白肉类均可，也可搭配家常菜。

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