有一句话说“一方水土养一方人”,其实这句话放在葡萄酒世界里也是一样的,好的土壤孕育出好葡萄,好葡萄才能酿出好的葡萄酒。那么,“出身”优越的杰卡斯珍藏系列赤霞珠库纳华拉葡萄酒有何特别之处呢?一起来了解一下。
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库纳瓦拉——澳洲代表性的赤霞珠产区之一,位于南澳大利亚州东南部,属温带气候,有着当地的特罗萨红土,表层是含有丰富铁质的红色土壤,下层则是排水良好的石灰石土壤,这里是生产赤霞珠的优质产区,出产的赤霞珠带有典型的库纳瓦拉薄荷和黑莓特色,及丰富的深色浆果气息。
在澳洲的库纳瓦拉产区,特罗萨红土出产的赤霞珠不仅具有张扬的果香,还常常带有一丝丝桉树叶以及薄荷的香气。
用如此优秀的葡萄品种酿造出来的葡萄酒味道究竟如何,请看下文的详细介绍。
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杰卡斯珍藏系列库纳华拉赤霞珠干红葡萄酒,丝滑柔软,果味香甜。入鼻是丰富的黑加仑子和深色浆果的香气,辛辣的肉桂橡木气息使美酒香气得以升华。可以品尝出丰富的成熟黑醋栗味、带有些许黑橄榄味,同时伴微妙完整的橡木气息,回味丰富、顺滑。
这款果香浓郁,酒体丰润,单宁顺滑的赤霞珠。可与口味稍浓的多种菜系搭配组合。无论是西餐中红烩牛膝、烤牛肋排,还是中餐里的酱汁牛肉,蒜香排骨,皆是理想的搭配组合。
杰卡斯珍藏系列跟其他系列相比,共同点就是果味芬芳浓郁,特别之处就是珍藏系列的杰卡斯用料更加考究,所选用的葡萄品质更佳,口感上会更加饱满细腻。当然,一分钱一分货,价格也会相应提高。
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