美国思福酒庄位于加州纳帕谷鹿跃区，这个酒庄也是纳帕谷最持久不衰的酒庄之一。这个酒庄于1972年由John Shafer所创建的，他离开了位于芝加哥的公司的副总裁一职，开始在纳帕谷从事种植葡萄的工作。这么多年来，这个酒庄一直由他和他的儿子Doug所管理着。这个酒庄的第一款赤霞珠葡萄酒在1978年成功酿造了，而在1994年Doug Shafer开始接替他父亲的工作，担任这个酒庄的总经理一职，而他的父亲则荣升为董事长。
纳帕谷最著名的酿酒师之一Elias Fernandez在1984年开始进入美国思福酒庄，担任酿酒师助手的职位。而过了十年后，他成为了这个酒庄的首席酿酒师。John Shafer，Doug Shafer以及Elias Fernandez的合作关系是纳帕谷最持久的合作之一，正是因为有了持久的合作关系才能促成美国思福酒庄的成功。
现在美国思福酒庄拥有一个占地54英亩的葡萄园，每年能够3.2万箱的葡萄酒。美国思福酒庄除了酿造赤霞珠葡萄酒外，还会酿造梅洛和西拉葡萄酒。鹿跃山区精选是美国思福酒庄的最杰出葡萄酒，这款葡萄酒也是列入全球顶级葡萄酒榜单里，而这个酒庄所出产的1993年赤霞珠葡萄酒更是获得Robert Parker和葡萄酒观察家杂志的高评分体系，美国思福酒庄在连续几年的时间里，葡萄酒评分都是十分优秀的，其中2002年和2001年的葡萄酒更是被评为100分和99分。
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