意大利葡萄酒产区介绍

了解意大利葡萄酒产区的一些基本知识将有助于您了解和欣赏意大利葡萄酒。以下信息将帮助您开始使用。

意大利有20个葡萄酒产区，与意大利20个政治区域相对应。葡萄酒种植发生在整个国家。

意大利长南北半岛，每个意大利葡萄酒产区都受到受海洋暴露影响的微气候。

意大利也有广泛的海拔和各种土壤条件。

意大利葡萄酒产区指定

意大利的葡萄酒产区由某些政府的名称定义。这些指定是基于该领域不断增长的生产要求。这个想法是，更严格的要求将会产生更优质的葡萄酒。但是

并不总是如此。

意大利有4个名称分为2类。

第一类是Vini da tavola，被松散地翻译成“桌子葡萄酒”。

这个类别是以下子类别：

1）Vino da tavola（VDT），表葡萄酒或没有任何特定地理来源的葡萄酒。与这个标签意味着相反的是，VDT不一定是其他指定品质较差的葡萄酒。他们可能只是不符合当前意大利葡萄酒法的葡萄酒。

2）Vino da tavola con indicazione geografica tipica（IGT），它们是具有典型地理标志的表葡萄酒。

第二类是区域确定性（VQPRD）中的Vini diqualitàprodotti，被宽松地翻译为“在确定地区生产优质葡萄酒”。这些是由欧盟（EU）国家创建的名称。

这个类别是以下子类别：

1）Vino a denominazione di origine controlledata（DOC），翻译为原产地的控制名称。

2）Vino a denominazione di origine controlledata e garantita（DOCG），翻译为受控和有保证的产地。

这里有一点澄清。

在DOC地区生长的葡萄酒必须符合生产区域，葡萄品种生长，每英亩葡萄产量，酒精含量以及其他特定生长，老化和发酵要求的严格标准。

意大利有超过300个DOC。

在DOCG地区种植的葡萄酒与DOC具有同样严格的指导方针。此外，他们必须接受并通过口味测试和化学分析。

在意大利，只有30多个DOCG，其中大部分是皮埃蒙特（皮埃蒙特）和托斯卡纳（托斯卡纳）。

您可能熟悉的一些DOCG是Barbaresco，Barolo，Brunello di Montalcino和Chianti Classico。

下一步，IGT指定的葡萄酒需求较少。IGT葡萄酒也必须满足地理和葡萄品种的要求，但这一标准的标准较不严格。

意大利有近125个IGT地区。

最不严格的名称是VDT或表酒。VDT葡萄酒可以在不遵守任何具体规定的情况下生产，所以Forest Gump在这里说到一盒巧克力是真的，“你永远不知道你会得到什么”。