国产和进口白葡萄酒为何价格相差甚远？

我们餐桌上经常会见到国产和进口白葡萄酒，有时候会觉得看着外形和味道好像也差不多，为什么价格就相差那么远呢？

国产和进口白葡萄酒具体说来有什么区别呢？首先，它们的酿造工艺不同。葡萄酒是世界上唯一的天然发酵酒类，它们不需要依靠外力就可以自行发酵成酒，当酒精达到一定度数之后天然发酵会自然停止。国产葡萄酒因为使用的是食用葡萄酿造，所以糖度比较低，需要人工加入部分糖或酒精，这样就会在白葡萄酒里留下杂醇，导致喝完以后容易上头。进口白葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。其次是年份。国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体了，例如××品牌1999，表示这瓶酒的名字就是××品牌1999，而不是用1999年采摘的葡萄酿造而成的酒。进口白葡萄酒的酒瓶正标上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是很有限的，所以酿造而成的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都已经卖完了，那么我们就再也买不到这款酒了。最后是看酒滴痕迹。进口白葡萄酒滴一滴到餐巾纸上，酒滴散开的痕迹是非常匀称的，这说明酒中没有添加任何其他东西(比如说水,酒精等)，但如果把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上，会看到中间有一点红，到了外面颜色逐渐变浅了，最外一层可以还看到水印。

国产和进口白葡萄酒的区别，只有内行人才更明白。