对于一名爱喝酒的人士来说,喝葡萄酒还是喝啤酒的感觉是不一样的,喝啤酒是一种畅快的感觉,而喝葡萄酒则是一种享受。近日比利时酿酒师菲利普·德克鲁研发了一款啤酒味的白葡萄酒,而且很快就要在市场上销售了。
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德克鲁瓦过去一年来一直尝试在霞多丽干白葡萄酒中加入比利时啤酒,给干白增添啤酒独特的苦味。试过多种啤酒、不同配比后,他终于在今年4月定下最终配方,并邀请多名专家品尝新酒,获得一致好评。
德克鲁瓦告诉美国奇趣新闻网站oddity central,选择合适的啤酒种类相当重要,“我尝试了13种,最后确定用两种混合,一种胜在香味,一种胜在口感”。
第一批次的啤酒味白葡萄酒数量预计将有3000瓶,而为了防止出现供不应求的情况,比利时酿酒师菲利普·德克鲁已经在加紧脚步酿造第二批次的啤酒味白葡萄酒。