葡萄酒网qq群
【红酒微信群】邀请你加入葡萄酒知识文化交流群!

曾埋在地底的博若莱葡萄酒重见天日

来源:网络

  • 0
  • 0
  • 0
分享到:
收藏

近日,三桶埋在地底的2015年份博若莱(Beaujolais)葡萄酒将被掘出,它们来自布鲁伊(Brouilly)及布鲁伊丘(Cote de Brouilly),早在2016年4月10日就被埋藏至布鲁伊某个山坡的地底,埋藏深度约为2米。按照计划,这三桶酒将于今年的10月16日出土,并在研究人员对其进行品尝之后再予以装瓶以及售卖。

近日,三桶埋在地底的2015年份博若莱(Beaujolais)葡萄酒将被掘出,它们来自布鲁伊(Brouilly)及布鲁伊丘(Cote de Brouilly),早在2016年4月10日就被埋藏至布鲁伊某个山坡的地底,埋藏深度约为2米。按照计划,这三桶将于今年的10月16日出土,并在研究人员对其进行品尝之后再予以装瓶以及售卖。

曾埋在地底的博若莱葡萄酒重见天日

图片来源于:网络

其中,一桶葡萄酒是来自于布鲁伊丘的混酿,混合在桶中的酒分别由贝努瓦之父酒庄(Domaine Pere Benoit)、弗兰克塔维安酒庄(Domaine de Frank Tavian)、米歇尔·奥布里(Michel Aubry)以及帕特里斯·蒙特尼尔(Patrice Monternier)提供,并且每部分葡萄酒都代表着一种典型的火山土类别。同理,第二、第三桶酒也代表着各自不同的土壤类型,它们分别由石头城堡(Chateau de Pierreux)和贝莱尔酿酒人酒庄(Les Vignerons de Bel Air)提供。

显然,这个实验起初的灵感来源于古时小亚细亚(Asia Minor)和格鲁吉亚的游牧人传说,这些民族曾把葡萄酒埋至地底以便于储藏。但最终做这个实验的原因,主要还是研究人员想了解在常规方式下陈年的葡萄酒与在地底“焖”过一段时间后的葡萄酒之间,是否存在着一种可辨别的差异。而实验的方法,便是采用在地表陈年的同种葡萄酒作为对照样本,通过品鉴来甄别两种葡萄酒之间的区别。

此外,在品鉴结束后,这三桶酒还会在12月进行装瓶(装瓶数量约为300瓶),并且届时将在博若莱的各大葡萄酒商店内进行售卖。

(责任编辑:大龙)

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关,不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系yy@putaojiu.com,我们将尽快处理。

(0) (0)
分享到:
收藏
您已经操作过。
今日葡萄酒文章 葡萄酒大全 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
热点导航:

拉菲红酒价格 中国葡萄酒网 红玫瑰葡萄酒 法国拉菲葡萄酒 国产红酒品牌 82年拉菲多少钱 82年拉菲红酒价格 82年拉菲多少钱一瓶 白兰地酒精度 南非葡萄酒品牌 拉菲传奇价格 喝红酒的最佳时间 喝红酒配什么水果 红魔鬼葡萄酒 法国拉菲红酒价格表 广州红酒网 罗斯柴尔德男爵拉菲 长城干红蛇龙珠价格 红酒商城 薄若莱新酒 小拉菲 澳洲葡萄酒 波尔多酒杯 匈牙利葡萄酒 德国葡萄酒 宁夏葡萄酒网 西安葡萄酒 奥地利葡萄酒 葡萄酒品牌大全 新闻移动版 喝红酒的好处 白兰地怎么喝 湖南葡萄酒 重庆葡萄酒 红葡萄酒 白葡萄酒 智利葡萄酒 甜红葡萄酒 半干红葡萄酒 干红葡萄酒 桃红葡萄酒