我们一般说茶道，简而言之就是喝茶的规矩和方法了，既然食品总有它的使用方法，那么气泡酒当然也不例外了，如果单纯的说怎么直接端起酒杯就喝的方式，这就不需要再解释了，今天我们要说的气泡酒的饮用方式是指如何搭配及如何拥有更好的口感去饮用气泡酒：
气泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒，所以一般饮用时间为开餐前，如果饮用之前冰镇一下效果会更好，除此之外还有一个时间喝气泡酒比较好，这个时间就是睡觉前，但最好在十点之前饮用，且量不能太大，而且需要注意饮完最好不要马上睡觉。
当然如果要搭配其他食物就更锦上添花了：
水果塔+气泡酒
这种搭配不仅可以让你感受到香槟的香味，还能让你感受到浓郁新鲜的水果鲜味，使得你的味蕾得到一定的滋润，增加了一份酸甜回味。
烧烤鸡肉三明治+气泡酒
烧烤食物最好吃的就是带有一定的烟熏味，但是不要太浓，烧烤鸡肉三明治口感比较清淡，所以搭配气泡酒相得益彰，使其口味能够充分散发出来。
奶酪通心粉+气泡酒
带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟，使其口感更加顺滑，如果能够加入一些松脆的面包屑，将会更加好吃，并且能够简单奶酪的油腻感。
其次在单独饮用方面，也有更好的气泡酒的饮用方式：
一、饮用前的冰镇
各种起泡酒在饮用前适当冰镇都能让口感和风味得到改善，起泡酒的适饮温度在5℃左右，但一般消费者对温度的掌控力都没有精准到这个程度，想要让起泡酒的到达理想温度可将它放在冰箱中冷藏一个小时或直接放在冰桶中三十分钟，这样里5℃也不远啦。
二、安静地开瓶
起泡酒的瓶塞承受的压力达到每平方英寸90磅，不正确的开瓶方式不仅会发出不优雅的声响，强大的压力还会将瓶塞推出，造成一定的危险。所以开瓶时要用拇指紧紧地压住瓶塞，小心地去下金属罩，耐性地转动几次瓶塞后瓶中的气体就会慢慢地释放出来，起泡酒开瓶切记不要造成过大的声音。
三、选择喜欢的香槟杯
香槟杯按照功能分成浅碟香槟杯、笛形杯和郁金花形杯，在庆典、婚礼或是聚会上，传统的选择是使用浅碟香槟杯;如果更想体验气泡在口腔中的奇妙口感，则可以选择能够延长气泡在杯中逗留时间的笛形杯;如果你更想像品尝白葡萄酒一样品尝起泡酒的香气和口感、风味，可以选择能够聚拢香气的郁金花形杯。
四、起泡酒配餐
起泡酒在配餐方面是全能的，不同的起泡酒可以在用餐时起到的痛的作用;干型的起泡酒可以用来搭配餐前的沙拉，或者作为开胃酒饮用。而西班牙的卡瓦起泡酒则可以搭配正常中更重味道鲜美的主菜，甜型的起泡酒则可以在餐后与甜品搭配。
就像是人们在喝下午茶时要配着像马卡龙之类的小甜品一般，我们在喝气泡酒的时候，同样也需要相如冰镇或搭配小甜品来增加气泡酒的韵味，这可以使我们在充分的享受气泡酒带来的冲击感的同时感受到像爱恋一般的小甜蜜。
换一换
清空全部
