盘点全球赤霞珠红葡萄酒价格不菲的顶级酒款

赤霞珠，应该都是绝大多数初识酒滋味的葡萄酒爱好者们第一个学到的品种名称，同时也几乎是各位资深葡萄酒爱好者喝得最多的品种。由赤霞珠酿造出来的葡萄酒带有浓郁度丰富、复杂度好、结构平衡和陈年潜质的特性，成为我们熟悉的经典风味。那么全球赤霞珠红葡萄酒价格不菲的顶级酒款有哪些呢？

Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA

啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒

被称为“美国膜拜酒之王”，在2012 Liv-ex百强佳酿中综合排名位列第七，是少有的几个非波尔多名庄。2012年平均价格为16,500英镑/箱，是美国最贵的酒，在百强佳酿中排名第二，仅次于柏图斯，每年产量仅600-700箱。

市场均价：2831美元

Harlan Estate, Napa Valley, USA

贺兰酒庄红葡萄酒

有“水果炸弹”之称的波尔多混酿，位于纳帕谷的Oakville的西部山区，与啸鹰酒庄相距不远，实力也可与之抗衡。

市场均价：807美元

Chateau Latour, Pauillac, France

拉图酒庄红葡萄酒

“Latour”在法语中意思为“塔楼”，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。虽然在国内名声不如拉菲（Lafite）响亮，但拉图与拉菲相同，同为波尔多五大名庄之一，其显赫地位无需赘述。1989年，里昂联合集团（Alliance Lyonnais）以近2亿美元的天价购回拉图城堡当时在英国波森集团手中的股份。按此价格，酒庄每公顷单价为1,400万法郎，还给它带来了“全球最昂贵酒庄”的声誉。一级庄中拉图拥有最多的赤霞珠，占有葡萄园的80%，它是赤霞珠的发烧友。

目前1995年份的拉图正进入它的试饮期，但在接下去的至少5年内，都仍能不断发展，甚至可再轻松持续20年。

五大名庄中有四家位于左岸梅多克，除了拉图和拉菲，还有木桐酒庄（Mouton-Rothschild）和玛歌酒庄（Margaux）。

市场均价：771美元

如果要讨论赤霞珠如何在餐桌上搭配食物，还得先考虑用的到底是哪个产区的赤霞珠。赤霞珠葡萄酒的风味十分丰富，包括黑醋栗、李子、紫罗兰、红茶、泥土、雪松、烟草、咖啡豆、摩卡咖啡、香草和木头等等。因此，喝赤霞珠葡萄酒不适合搭配口味清淡的菜肴，还不能用单宁强的红酒搭配鱼类，非常容易产生令人不快的铁鏽味。