塔苏尔园酒庄（Tassell Park Wines）

塔苏尔园酒庄（Tassell Park Wines）位于澳大利亚西澳州（Western Australia）的玛格利特河（Margaret River）产区，是当地一座极具潜力的新兴酒庄。

塔苏尔园酒庄现由伊恩·塔苏尔（Ian Tassell）所有。1996年，伊恩·塔苏尔从珀斯（Perth）当地一家最大的广告营销公司退休，结束了自己在商业领域长达35年的职业生涯。1997年，退休后的伊恩开始全身心地投入到自己的酿酒爱好中，他在玛格利特河产区购买了42公顷的土地，正式创建了塔苏尔园酒庄。一年后，伊恩在葡萄园内栽下了第一批白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）及白诗南（Chenin Blanc）。1998年至2001年间，伊恩又陆续培育了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等红葡萄品种。2001年，塔苏尔园酒庄拥有了自己的酒标，同年，酒庄的酿酒厂及品酒室正式建立。2003年，塔苏尔园酒庄推出了第一个年份红葡萄酒；2004年，酒庄又推出了首个年份的白葡萄酒。如今，塔苏尔园酒庄酿造的酒款已经达到12种，虽然酒庄只有短短十几年的酿酒历史，但却在葡萄酒行业中收获了诸多奖项与奖牌，具有很大的潜力。

塔苏尔园酒庄葡萄园的种植面积为6.85公顷，主要种植的葡萄品种为长相思、白诗南、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）、西拉（Shiraz）、赤霞珠，以及少量的味而多（Petit Verdot）和梅洛（Merlot）。酒庄所在地区为海洋性气候，冬暖夏凉，葡萄拥有较长的生长期和成熟期，十分有利于葡萄风味的形成。葡萄园内的粘土质土壤，包含了各种石块和沙砂，在控温的同时，又增加了葡萄园的透水透气性。酒庄在葡萄园内采用新枝垂直种植法，将葡萄树间距控制在3×2米之间，并采用内联滴头灌溉来控制每公顷的葡萄产量，从而保证了出产的葡萄风味浓郁，质量上乘。

在酿酒工艺上，塔苏尔园酒庄深知行业经验与专业知识的重要性，因此专门聘请了资深的酿酒咨询师黛博拉·苏启龙（Deborah Salkeld）担任酒庄的酿酒顾问。酒庄所有的酒款都是由自产的优质葡萄酿造而成，经手工采摘并筛选后，采用传统工艺对葡萄酒进行发酵、压榨、熟成，完整地保留了葡萄品种的风味特征。

目前，塔苏尔园酒庄主要生产白葡萄酒和红葡萄酒，白葡萄酒包括长相思白葡萄酒、白诗南白葡萄酒，以及长相思-赛美蓉混酿白葡萄酒等；红葡萄酒则有西拉红葡萄酒，赤霞珠-味而多-梅洛混酿红葡萄酒等。这些酒款品质上乘，在当地拥有极佳的口碑，曾获得诸多奖项，其中长相思白葡萄酒及长相思-赛美蓉混酿白葡萄酒不仅获得了玛格利特河产区的最佳酒款，还在西澳大利亚葡萄酒行业奖（the Western Australian Wine Industry Awards）中被评为“最佳原产地白葡萄酒（the Best Estate Grown White）”。