霍洛酒庄（Jolo Winery & Vinyards）

霍洛酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：JW·雷（JW Ray）和克里斯汀·雷（Kristen Ray）

主要葡萄品种：诺顿（Norton）

其他葡萄品种：威代尔（Vidal）、塔明内（Traminette）和香宝馨（Chambourcin）葡萄

采摘方式：人工采摘

霍洛酒庄介绍

霍洛酒庄（Jolo Winery & Vinyards）位于美国北卡罗来纳州（ North Carolina）的亚德金谷（Yadkin Valley）产区，是当地一个家庭经营的精品酒庄。

霍洛酒庄故事

霍洛酒庄由葡萄酒爱好者JW·雷（JW Ray）和克里斯汀·雷（Kristen Ray）共同创建。霍洛从事食品和饮料行业已有超过10年的历史。在他19岁那年，他就拥有了自己的餐厅，也在两家五星级酒店担任要职。在对葡萄酒的热爱的驱动下，他和妻子辞掉了工作，来到了亚德金谷，创办自家的酒庄。酒庄于2012年迎来第一个收获季，并于2013年秋季出品了第一批葡萄酒。

酿酒是一个终生的梦想变成现实为企业家和葡萄酒爱好者JW和克里斯汀射线。JW花了10年在食品和饮料行业,包括在19岁的时候拥有自己的餐厅和两个五星级酒店工作的属性。克里斯汀一样准备离开20年背后的世界企业的销售和存储她的公文包和衣服泵在壁橱里。寻找的完美的地方酒厂带到历史亚德金河山谷艾娃。现在霍洛岛,栖息在海拔900英尺的丘陵地带飞行员山的山麓地区拥有雄伟的观点。此前,葡萄园房地产没有用于广泛的农业由于石质土和山地的本质属性。然而,不太适合农业为世界级的种植葡萄使得完美的条件。最南方的部分在葡萄园需要手农业拖拉机的地形太陡。因此我们的目标是不要在价格上竞争,但提供独特的客户服务与优质葡萄酒生产在北卡罗莱纳。

虽然他目前一些成功的企业除了葡萄园,JW一起工作,经常可以看到他全年的葡萄酒酿造学和景观专业人员团队。霍洛岛团队的每个成员致力于提供一个真正的北英王查理一世的经验,显示国家的独特的植物和地形的多样性以及保护和葡萄园的发展和它的环境。

克里斯汀射线,JW的妻子,也协助酒厂的日常操作。他们希望一起传递他们的知识和对葡萄酒的热情,他们的两个儿子,乔伊和洛根。事实上,这个名字霍洛岛来自他们的名字的组合。花时间在雷家族财产往往伴随着首席,家庭魏玛猎狗和自封的野生动物童子军。

霍洛酒庄获奖信息

霍洛岛红军在2017中期大西洋葡萄酒竞争或四枚金牌

霍洛岛酒厂和葡萄园赢得了3枚奖牌在阿什维尔

2017年酿酒师ChallengeJudges奖霍洛岛酒厂和葡萄园两枚金牌和一枚银牌

霍洛岛酒厂和葡萄园赢得2016年度“北卡罗来纳州酿造者”奖

霍洛酒庄葡萄园

霍洛酒庄的葡萄园坐落于派勒特山（Pilot Mountain）的斜坡上，海拔高度超过900英尺，朝南分布，光照充足，土壤主要为沙质土，排水性良好，是葡萄理想的生长之地。园内种植的白葡萄品种有威代尔（Vidal）和塔明内（Traminette），而红葡萄品种则为诺顿（Norton）和香宝馨（Chambourcin）。此外，因为 葡萄园所处的地势太过陡峭，园内的葡萄都是采用人工耕作，采摘也是由人工操作，而这正好保持了葡萄的原有风味。

飞行员山海拔超过2400英尺的乡野上山麓高原。它拥有3703英亩的原始州立公园,每年吸引超过400000游客。飞行员山是购自J.W.比阿斯在1968年由北卡罗莱纳的状态。本机01印第安人,现知最早的定居者,飞行员山被称为Jomeokee,“伟大的指导”或“飞行员。“这引导美国原住民和早期欧洲猎人走南北地区。山于1751年绘制的约书亚·弗莱和彼得·杰弗逊总统的父亲托马斯·杰斐逊。飞行员山在1968年成为北卡罗莱纳的14日州立公园。

采摘的葡萄经过精心挑选后，会被送入不锈钢桶或橡木桶内进行发酵。霍洛酒庄只会选用法国或匈牙利橡木桶来发酵和陈年葡萄酒。

在我们看来,酒是在葡萄园的。精确的天收获,经过一个赛季的精心照顾和手选择的集群是伟大的酿酒的秘密。

我们使用不锈钢发酵和年龄白葡萄酒和玫瑰。我们的红酒在美国、法国和匈牙利橡木。有时然而,我们的飞行员提供的雾,Cynthiana葡萄制成的新美国橡木桶年龄只在100%。

2016年在亚德金河是我们最好的增长谷自从我们2012年的第一个赛季。很少降雨和温暖、阳光明媚的日子慢慢的成熟水果,集中提供的味道和一个伟大的平衡的水果,酸和单宁。

霍洛酒庄酒款推荐

霍洛酒庄想在北卡罗来纳州树立新的葡萄酒标准。目前，它出品了九款精品酒，品质卓越，备受赞誉，在国内的各大葡萄酒大赛上都有不错的表现。例如，2015年份的霍洛酒庄金哈洛斯珍藏干白葡萄酒（Jolo Vinyards Golden Hallows Reserve）、霍洛酒庄霍洛桃红葡萄酒（Jolo Vinyards Jolo Pink）和霍洛酒庄飞行员迷雾干红葡萄酒（Jolo Vinyards Pilot Fog）都在酿酒师国际葡萄酒挑战大赛（Winemakers Challenge International Wine Competition）上取得了金奖，品质备受认可。

霍洛酒庄霍洛踏歌干红葡萄酒

霍洛酒庄霍洛桃红葡萄酒

霍洛酒庄红色小溪干红葡萄酒

霍洛酒庄泥泞的脚印甜红葡萄酒

霍洛酒庄幸福结局甜白葡萄酒

霍洛酒庄飞行员迷雾干红葡萄酒

霍洛酒庄金哈洛斯珍藏干白葡萄酒

霍洛酒庄幸福结局晚收甜白葡萄酒