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法国孔得里约(Condrieu)产区

来源:互联网

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孔得里约(Condrieu)位于北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)产区,是一块面积狭小但却颇有特色的白葡萄酒产区。它地处罗讷河(Rhone River)的右岸,临近维耶纳,位于罗第丘(Cote Rotie)南部,距离法国东部最重要的城市里昂40公里。

孔得里约(Condrieu)位于北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)产区,是一块面积狭小但却颇有特色的白葡萄酒产区。它地处罗讷河(Rhone River)的右岸,临近维耶纳,位于罗第丘(Cote Rotie)南部,距离法国东部最重要的城市里昂40公里。

法国孔得里约(Condrieu)产区

孔得里约产区的历史

孔得里约的发展历经坎坷,从公元3世纪这里就有葡萄种植的历史,随后逐步发展,并于1940年取得法定产区地位,当初成立时葡萄园面积共计170公顷,但随着19世纪根瘤蚜虫(Phylloxera)影响,第一次世界大战爆发以及随后的工业化,这里大量的葡萄园被遗弃,虽然在1967年,该产区进行了一次大范围的扩张,又融合了周边几个村镇的葡萄园,容许种植葡萄的面积扩大到387公顷,但当时实际种植葡萄的区域只有10来公顷。在20世界80年代,这里终于迎来重生,伴随着少部分农的坚守以及新酒庄的加入,这里的葡萄园面积不断扩大,而且葡萄园也越来越集中在坡地等采光更好的地方,葡萄酒的品质也越来越高。现阶段这里拥有葡萄园192公顷,葡萄酒产量74万升。

法国孔得里约(Condrieu)产区

孔得里约产区的风土条件

孔得里约位置偏北,属于大陆性气候,同时受到一些地中海气候的影响,这里的土质也非常特殊,其土壤主要以花岗岩为主,但经过岁月的侵蚀,这些花岗岩的表层已经非常脆弱,同时土壤中也带有一些黏土,黏土中的水分保障了这里葡萄的顺利生长。这里的地势呈现呈梯田状,葡萄藤错落有致,可以更好的吸收阳光,同时这些花岗岩土壤也可以在天吸收热量,晚上再将热量持续释放,达到保温,维持葡萄持续生长的效果。

法国孔得里约(Condrieu)产区

孔得里约产区的白葡萄酒

该产区只能使用100%的维欧尼(Viognier)酿造白葡萄酒。维欧尼容易感染霉病和贵腐菌,但抗旱能力强,酿造出的酒款充满浓郁的花香,香气优雅,酒体丰满,果香浓郁,口感顺滑,酸度较低,酿造过程中不需要乳酸发酵过程,保留了葡萄中原本的苹果酸,能营造出一种极为优雅的平衡感。20世纪中期以来,孔得里约的酒商们致力于酿造半干型和甜型葡萄酒。但到20世纪末,他们的精力已转向干型葡萄酒的酿造。只有一些风调雨顺的好年份,该产区有些酒商才会有选择的酿造一些迟摘型葡萄酒(Late Harvest)。

(责任编辑:Tommy)

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