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法国教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区

2017-12-12 14:34:03 来源:互联网
摘要

教皇新堡(Chateauneuf du Pape)位于阿维尼翁市(Avignon)北部几英里处,是罗讷河谷(Rhone Valley)产区南部最著名且最重要的葡萄酒产区。

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2017-12-12
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教皇新堡(Chateauneuf du Pape)位于阿维尼翁市(Avignon)北部几英里处,是罗讷河谷(Rhone Valley)产区南部最著名且最重要的葡萄酒产区。

法国教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区

教皇新堡产区的气候条件

教皇新堡产区属地中海性气候,冬天温和,夏天日照充足,是整个罗讷河谷最干燥的区域,年日照时长约2,800小时,但好在区内境内盛行密斯托拉风(Mistral),西北吹来的凉风有效地调节了气候,虽然有时风力过大会折断幼苗和树枝,但密斯托拉风对区内葡萄品质的影响不可磨灭。

法国教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区

教皇新堡产区的土壤条件

教皇新堡产区的葡萄园面积为3,133公顷,区域内土壤极为特殊,主要分布着三种土壤,其一是黏土质石灰岩土壤,这里出品更多的白葡萄酒,酒体饱满,香气浓郁,同时也能保持新鲜的爽脆感;其二是南部地区富含沙质的红色黏土,表现还覆盖有大量鹅软石,这里出品的葡萄酒以红葡萄酒为主,酒体饱满,结构强劲,是教皇新堡高品质的代表;其三为沙土、鹅软石、黏土混合的黄色土壤,这种土壤分布在产区更偏北的一些区域,生产出的葡萄酒更加轻盈、精致,往往能够展现出明显的香料气息。

法国教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区

教皇新堡产区的葡萄品种

该产区的法定葡萄品种多达13种,这些葡萄分别是:西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、克莱雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、布布兰克(Bourboulenc)、琵卡单(Picardan)、匹格普勒(Picpoul)、古诺瓦兹(Counoise)、密思卡丹(Muscardin)、瓦卡瑞斯(Vaccarese)和黑特蕾(Terret Noir)。但其中歌海娜可以分为歌海娜、灰歌海娜(Grenache Gris)、白歌海娜(Grenache Blanc),匹格普勒又可以分为白匹格普勒(Picpoul Blanc)、灰匹格普勒(Picpoul Gris)以及黑匹格普勒(Picpoul Noir),克莱雷分为克莱雷和灰克莱雷(Clairette Gris),这样又引出一种说法,教皇新堡的法定葡萄品种为18种。

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