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法国贝莱(Bellet)产区

2017-12-13 11:43:38 来源:互联网
摘要

贝莱(Bellet)产区位于普罗旺斯(Provence)的东北部, 是法国最小的AOC级产区之一。该产区在普罗旺斯(Provence)产区中不大为人所知,但却十分值得关注。它是一个非常有特色的微型葡萄酒产区,葡萄种植面积大约为32公顷,葡萄园都在海拔300米左右的山坡上。

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2017-12-13
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伟红

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贝莱(Bellet)产区位于普罗旺斯(Provence)的东北部, 是法国最小的AOC级产区之一。该产区在普罗旺斯(Provence)产区中不大为人所知,但却十分值得关注。它是一个非常有特色的微型葡萄酒产区,葡萄种植面积大约为32公顷,葡萄园都在海拔300米左右的山坡上。

法国贝莱(Bellet)产区

贝莱产区的气候条件

从整体上来说,该产区的气候比普罗旺斯其他地区都要凉爽。夏季,该地区有从群山吹来的北风的眷顾,这可以让葡萄藤保持凉爽,而到了冬季,温暖的海风在该地普施福泽,让葡萄藤免受寒冷之苦。这种环境促成了对葡萄品种进行选择的有趣结果。在当地有一种疯狂的黑色葡萄—黑福尔(Folle Noir),它的成熟期完全没有规律可言,它可以在八月到十月的任何时候成熟,然后一天就可以全部摘完,但仅隔一周之后,它又会冒出一些果子。

法国贝莱(Bellet)产区

贝莱产区的葡萄产量

该产区既生产白葡萄酒,也出产红葡萄酒和桃红葡萄酒,各类葡萄酒的产量十分相近,但是其白葡萄酒是最具特色的。其白葡萄酒酿造主要使用维蒙蒂诺(Vermentino),也被称为侯尔(Rolle)和少量霞多丽(Chardonnay)酿造,有时也加入一点布布兰克(Bourboulenc),酿造出的酒款香气浓郁,酒体较重;其红葡萄酒多采用当地的布拉格(Braquet)和黑福尔,有时也会加入一些神索(Cinsaut)和歌海娜(Grenache),酿成的酒款风味十分醇厚;而其桃红葡萄酒多用上述几种或上述所有葡萄品种混酿而成,口感尤为清新怡人。

法国贝莱(Bellet)产区

贝莱产区所产的葡萄酒都是限量生产,每年不超过10万瓶,但每一瓶贝莱葡萄酒品质都一流,并带有浓郁的地方特色。大部分的贝莱葡萄酒都是由本地市场消化,因此,在法国以外的地方很难发现贝莱葡萄酒的身影,这在某种程度上来说并不是一件好事。

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