老平原&朗富酒庄（Old Plains and Longhop Wines）

老平原&朗富酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：蒂姆·弗里兰（Tim Freeland）和多曼尼克·托兹（Domenic Torzi）

所在产区：阿德莱得平原

主要葡萄品种：西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

其他葡萄品种：灰皮诺（Pinot Gris）

葡萄采摘方式：人工采摘

 老平原&朗富酒庄介绍

老平原&朗富酒庄（Old Plains and Longhop Wines）位于澳大利亚南澳洲（Southern Australia）的阿德莱得平原（Adelaide Plains），是该产区内的一所精品酒庄。

老平原&朗富酒庄创建

在20世纪80年代末，由于澳大利亚葡萄酒业发展遭遇重重困难，大部分葡萄种植农决定把阿德莱德平原上的一片片老藤西拉（Shiraz）连根拔起，改种经济作物。虽有一小部分葡萄树被保留下来，但产量连年递减，并因无法得到悉心照料而渐渐凋零。老平原酒庄就在此时冒起。老平原酒庄由蒂姆·弗里兰（Tim Freeland）和他的高中同学多曼尼克·托兹（Domenic Torzi）共同创建于2002年。事实上，两人并非一毕业就投身葡萄酒行业。弗里兰在毕业后任职于出版社，而托兹则在家族经营的商品菜园工作。两名年轻人合办酒庄的初衷是为了挽救阿德莱德平原濒临荒废的老藤葡萄园，并酿制反映该产区风土的葡萄酒。在二人的努下，被荒废的葡萄园得以保留，老藤葡萄树也重新复苏。 

老平原&朗富酒庄葡萄园

阿德莱德山葡萄酒产区优质葡萄酒而闻名。凉爽的气候、原始条件、专用-和酿酒师我们自豪地提供这个激动人心的新版本。来自Lenswood次区域海拔550米的水果说话,提供葡萄酒的优雅。

自2002年以来,Domenic Torzi专利和蒂姆·弗里兰的手工制作的风味葡萄酒的地区周围的阿德莱德。这个独家布诺萨山谷释放继续这一传统。

杜罗河谷历史梯田葡萄园,葡萄牙。的土著品种用于Mistura。

澳大利亚的巴罗莎谷葡萄酒生产的自1842年以来已经有很长的历史。的网站是澳大利亚一些古老的葡萄牙本土种植的品种。

老平原&朗富酒庄—“Lonhhop”系列葡萄酒

Longhop是从哪里来的?我们经常被问到Longhop这个名字来自哪里。就像我们做过的大多数事情一样，它是出于需要而进化出来的。

2005年，老平原酒庄正筹备推出第三款年份葡萄酒时，福斯特集团（Fosters）的相关负责人登门造访，希望老平原酒庄能为其种植农提供援助。在弗里兰的带领下，他们顺利完成40吨西拉葡萄的采摘与葡萄酒的酿制，并成功把这一批葡萄酒销往美国。弗里兰更是为这批结合两个酒庄心血的葡萄酒取了一个响亮的系列名“Lonhhop”。从此以后，老平原酒庄就与“Lonhhop”这两个字结下了不解之缘，这一系列名也一直沿用至今。 

老平原&朗富酒庄酿造工艺

老平原&朗富酒庄一直致力于酿造品质上乘，风味独特，能充分反映阿德莱德平原与洛夫蒂岭产区特征的葡萄酒。老平原&朗富酒庄创始人坚守“葡萄酒应以质而非以量取胜”的信念，一直采用人工采摘的方式采收葡萄。酒庄始终遵循最低干预原则，一般会先把葡萄置入敞口的发酵罐中进行发酵，再进行篮压处理。此外，葡萄酒在装瓶前并不会进行下胶和澄清，以最大程度地保留葡萄的自然风味。

工艺:手选,部分堆压,免费果汁只运行。自然冷沉淀12天然后折磨剩下悬浮物对自然低温发酵了六个星期。继续李六星期前货架和自然老化冷灌装之前解决。

整个浆果开放发酵

Longhop赤霞珠，手工采摘，整个浆果的开放发酵，手跳水，篮子按下，12个月在法国橡木。

装桶

这款佳酿延续了我们令人印象深刻的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的出品。来自“平原”的美丽的古老的葡萄果实，加上来自高地的upland Uleybury的补充，提供了一种复杂的葡萄酒。精致的蓝莓和紫罗兰可以移到更深的黑莓和桑葚上。酒的长度继续以精细的酸味和单宁来完成，并把干净的延长的完成。一流的喝酒。

老平原&朗富酒庄酒款评价

自2005年以来，老平原&朗富酒庄酿造了一系列经典的西拉、歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等有着浓郁黑浆果香的老藤佳酿，深受国内外消费者的喜爱。